懒人晚饭 - 香烤鸡

香烤鸡


俺也是上班人晚饭, 只是更懒的做法.


韩国店买的两只2 LB大的鸡, 切半, 去背骨, 用以下香料腌过夜, 烤箱预热400F, 鸡放在抹油的烤架上, 放烤盘里, 进烤箱, 烤45分钟, 后20分钟时用锡纸包住鸡翅, 烤好后, 取出歇10分钟.


腌料:
1.5 tsp salt, 盐
1 tsp sugar, 糖
1 tsp Cayenne pepper, 辣椒粉
1 tsp coriander powder, 芫茜籽粉
1 tsp white pepper, 白胡椒粉
½ tsp five-spice powder, 五香粉
1 tsp ginger powder, 姜粉

配了:
花菜用鸡汤, 橄榄油煮软, 加点盐和胡椒, 欧芹碎.
全麦couscous, 加入烧开的鸡汤, 橄榄油, 加点盐和胡椒, 帕马松气斯, 欧芹碎.







晚饭好啦.