祘头龙须菜,腐乳酒酿烧肉

一荤一素:父亲节晚饭

祘头龙须菜 - 龙须菜是合掌瓜的嫩苗,很好吃. 我们这里的台湾譨夫种的, 是我这辈子吃到的最好吃的蔬菜. 做法也是台湾人教的.

-- 锅里烧开水,加油,盐,烫熟龙须菜,取出装盘,祘头拍碎加上面,加金兰酱油膏.

腐乳酒酿烧肉- Father's day gifts

--肉打结,川开水.锅热油炒香姜葱,加肉,糖,红腐乳,甜酒酿,酱油,大料,小火扽烂,大火收水,起锅.

请大师们指教!