脆香牛/香辣虾

独自一人,自饮自吃??孤独啊!! 
1) 脆香牛 Crispy Beef.
原料: a. 腓力牛排切正方形(寸半).  
用糖, 胡椒粉, maggi 酱油, 精盐腌着2小时,  
制作: 用大火油炸黄牛排. 捞起备用. 用两大匙油爆香蒜蓉, 下牛排, 洋葱, 糖, 胡椒粉, maggi 酱油, 精盐调味料大火快炒上碟. 蕃茄,生菜然后把牛排放在上面. 完成.
 
2) 香辣虾 
原料: a. 虾剔肠切双飞, 放点料酒, 用太白粉稍拌. 
b. 蒜蓉, 花椒, 葱段, 洋葱切片, 辣椒一把, 盐, 胡椒粉, 蚝油酱, 料酒  
制作: 大火油锅炸虾两分钟，捞起备用. 用两大匙油爆香蒜蓉, , 辣椒, 放入虾，盐，胡椒粉, 蚝油, 快速拌炒, 最后下葱段, 料酒快速翻炒均匀. 再加个酱辣黄瓜. 来个全家福 (Hennesy X.O配Perrier). Cheer! 吃饱喝足. 一级棒!