Tono Coffee Project 美式咖啡店

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Tono Coffee Project
525 N 7th St
San Jose, CA 95112
☎ [phone]

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Less is More!

当一家咖啡店只提供三种咖啡饮料

当一家咖啡店自己不烤，却让顾客体验当地最好，最可持续发展的咖啡豆

当一家咖啡店自称是 Coffee Project

当一家咖啡店开在 Art Studio 旁边

给人的印象是店主非常有主见，且非常自信

…

第一次来这里

Empire Seven Studios，在525和漫画中间的门里面，是一个 Art Studio。

门口挂了几个日本纸灯笼，应该是附近日本城的延伸。

525是这栋楼的门牌号

左边这个门进去，就是咖啡店

咖啡店开在居民楼的 Lobby

刚进来的时候，前面有位男士。

后来又来了一对带狗的年轻人。

…

右边架子，上排是咖啡豆，下面是巧克力。

架子后面标示着只有居民才能入内

好像这个整理架子的人是店主，但他全程没讲话。

只有三种饮料:

• 咖啡(Black)
• 咖啡加牛奶(White)
• 咖啡加牛奶加巧克力(Extra)

担心黑咖啡太浓，要了白咖啡。

服务员问是不是 Latte。

是！

结果，收据上写着 A lot of milk(Latte)。

要冷的还是热的。

热的！

是不是无糖。

是！

…

刷卡，小费可选$1, $2, … 好像也有 No tipping。

想起最近去咖啡店和面包坊，每次刷卡，服务员都叫选小费。

不好意思每次都不给，就给$1吧！

…

White Coffee($6.00)

以前跟长辈去吃美式早餐。 一进门，到处飘荡着咖啡香。

喝起来也是热辣辣的，浓烈的咖啡。

这家的咖啡，好像是温温热。

虽有咖啡味，但比较温和。

不知是否 Latte 加了太多牛奶。

也许 Black Coffee 会浓一些…

我指着问糕点是自己做的，还是买回来的。

服务员说是在 East San Jose 自己烤的。

于是买了一个 Chocolate Chip Walnut Cookies。

这么贵，就不给小费了。

…

Chocolate Chip Walnut Cookies($5.00)

口感酥脆，不甜腻。

有浓郁的巧克力味。

有 Walnut 和 Pecan 的醇香。

桌子右边有两个盒子。

前面大的盒子里装着塑料盖。 盖在咖啡杯上，通过小孔喝咖啡。

后面小的是 Napkins。

我端起没加盖子的咖啡杯，服务员指着盒子示意。

每位顾客都要打开盒盖拿杯盖和纸巾，是为了突出日本的漆器吗？

走回去拿车，电线上吊着一双鞋。

这也算是行为艺术吗？