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俗话说，吃在广东。广东人什么都敢吃，而广东人里头最最什么都敢拿来吃的，我觉得是东莞人。
说个在东莞吃饭的趣事儿。那已经是我离开东莞很多年以后，大侠陪我故地重游，当地朋友听说我当年在东莞生活期间，拮据贫寒，执意要请我们去吃最上档次的三禾宴。
乐颠颠去到酒楼，宾主落座简单寒喧之后，就开始上菜。最先上的正是荷花雀，别名“天上人参”。虽然我没吃过，不过一眼就能看出是我不敢吃的东西，就像乳鸽。看着桌上其它人等吃得啧啧作响，我托着下巴想，下一道菜怎么还不上来？
等啊等啊，等来了下一道菜，看来我能吃，是盘鸡蛋羹。
我等得挺饿，便以迅雷不及掩耳之势抢了一勺放进嘴里，嚼了嚼，发觉除了鸡蛋羹，好像还有其它东西，有点儿扎嘴。还好我有个见多识广的老公，于是我俯到他耳畔柔声问道：“官人，我嘴里这鸡蛋羹，里边夹杂的林林总总，不知何物，还请指教。”
他把他沾满了小鸟油的嘴巴凑在我耳边，同样柔声地答说：“贱内，这就是大名鼎鼎的禾虫，也就是禾苗上的肉虫子。”
“我靠！我吃之前，你丫怎么不拦阻我？”
“我倒想呢，无奈你身手太过敏捷，没来得及。”
勉勉强强地把嘴里这一陀肉虫子给咽了，再不敢轻举妄动。下一道上的是禾花鲤，是我能吃的，且味道鲜美。
边享用边琢磨，这三禾都出动了，估计已经天下太平，我可以放心大胆地吃后面的菜菜了吧。
果然，后边接着上的，是我所熟悉的炸鱿鱼卷。好不容易碰上一个我认识的，立刻夹起来一根送进嘴里咀嚼起来。嗯，炸得又香又脆，不错。
等我吃完这一根，准备下筷子夹下一根，竟然发现在座的人们都正惊愕地看着我。
“相公，我又犯错误了么？”
“嗯，是的，那东西是给男人吃的？你不仅吃了，还要再补一根。”
“为什么？！什么鸟东西男人吃得女人吃不得？”
“不是鸟东西，是鸡东西，猪的小鸡鸡。”
“老爷，你快快休了奴家吧，谁让我今日竟然当众吹箫，那箫还是油炸的，还是猪的！”
（备注：我这里是个严肃认真的博客，吹箫图片就不上了哈。）
关于这东莞道窖（Daojiao)镇的“三禾宴”，我在网上找到篇挺有意思的介绍，转来普及一下。
先说说我们东莞的美食吧。俗话说吃在广东，那就可知广东菜本身已是很了不起的，而在广东的北方人更有一句话赞之曰：“广东人天上飞的除了飞机，地上四条腿的除了桌椅，其余什么都吃！”哈哈！而我们东莞还有许多更富特色的美食呢，只怕比桌椅板凳更让你难以下咽啦！
第一出名的就是三禾宴。它们是“禾虫、禾花雀、禾花鲤”。禾花雀和禾花鲤都是在禾苗开花的时候，专吃禾花长大的小雀和鱼，它们的肉质特别鲜甜。东莞人中有种说法，说一只小小的禾花雀营养顶得上一只老母鸡！所以它的价钱也真的就顶上一只老母鸡了，通常一只半个拳头大的禾花雀都要卖到十几元，有时甚至20元！禾花鲤就难分辩一些了，不过老东莞人还是能从它的肉味上区分出来，所以商家也不太敢弄虚作假的。
而三禾中最富传奇色彩的就数禾虫啦！大家知道禾虫是什么吗？就是生长在禾苗上的虫子啊！它大约不到一寸长，软软的，有许多小脚，专门吃禾苗，就有点象青菜虫之类，听起来是不是挺难以下咽？不过虽然它样子可怕，但吃起来可是非常美味且营养丰富，且听我慢慢道来。
禾虫只长在珠三角咸淡水交界的禾田里。每年四月、八九月早晚造起禾花时成熟。四月的称为早造虫，体瘦色青量少，晚造虫称“金花虫”，是广东人喜欢的靓虫。其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢。听着是不是挺可怕？但却是东莞乡土美食家们的最爱噢！
听东莞的老人家说，捕捞“金花虫”一般选在初一、十五夜潮水大时，若是月黑夜更理想。涨潮时只须放水浸田，至退潮时在田头渠口处点一马灯，禾虫见光便随水翩然而至，此时只须在渠口外束一密口布袋，抽起放水渠板，禾虫便自投罗网，一网多达几十斤，回来后放入禾桶装盛。
看人洗禾虫可是件颇新鲜的事：用两手拉一细绳，往禾虫盘一兜，禾虫就像晒腊肉般挂绳而起，然后将其放至干净盆中，如此反复把禾虫兜净，也颇费心思时间。
炮制禾虫就更加复杂啦，先将生油往禾虫盆中淋，禾虫即时在油中蠕动，令人毛骨悚然，稍后，放入盐粉，盐粉所到之处，禾虫随即爆浆而亡，爆浆时就象节日的烟火，颇够剌激。
此后加入鸡蛋，新会陈皮，增城榄鼓，即炸油条搅匀，即可入炉蒸熟，蒸具必须用瓦钵，蒸熟的禾虫稍凉后再连钵烘烤，然后就散发出一阵奇香，没吃过的人一闻也一定会口水直流！
怎么样？你有没有胆子来一口？
引用文章来源：http://a.travel.21cn.com/lieqi/view.jsp?Id=1775
三禾图片来源：白玉苦瓜
才知道你原来是女的啊。：）
这篇文章好像有些湿啊，嗯，我说了不算，让我恐龙姐姐来评论一下。:)
我以后一定要改掉贪吃的毛病。一定。一定。
是啊，我也在等阿小沙发原创的阿谀奉承我的佳句呢，怎么还没酝酿出来？效率忒低。
这歌额好象听过腋
阿小沙发会很嫉妒额的，