（四）鸡爪／鸡屁股／百鸡宴

四、鸡爪／鸡屁股／百鸡宴

相比之下，我就是食肉动物，因从来搞不懂为什么天下有那么多人对鸡爪情有独钟、趋之若鹜。费银子不说，特费牙费口舌，双手还不得闲着，折腾半天，啃来啃去就那点儿皮皮，能嚼出什么名堂，品出什么滋味、啃出什么乐趣？根本就吃得不痛快不过瘾，得不偿失。我看也只有勤劳人、有心人、精英、怪才才肯下这番功夫，否则“发扬‘啃骨头’精神”何以代代相传？佩服之余，仍是不理解。如我这号天下名懒，哪有那份耐心、勤奋和攻坚精神？‘啃骨头’？不感冒。

小学时学那《收租院》一课，老师以强烈的无产阶级革命感情愤怒批判声讨刘文采的罪孽恶行，什么大斗进小斗出等坑蒙拐骗手段盘剥欺压百姓，私设老虎凳水牢等对百姓刑讯逼租，十恶不赦。除此，老师都特别愤慨地八卦刘文采的某个小老婆不是个好东西，狗仗人势，嘴巴都吃刁吃精了。吃鸡时就偏好鸡掌那一口，而我广大的劳苦大众则生活在水深火热中，吃不饱穿不暖。我当时那幼小的心灵嘀咕着：什么变态嗜好？放着鸡腿鸡脯不吃，吃那鸡脚掌？又脏又没吃头，切，傻不透气，有福都不知享。
 
             


当然吃得恐怖的是在我的家乡，那里有个独特的尊老敬贤的风俗习惯。酒桌上，鸡屁股一般得孝敬年纪最长、或威望最高、或权力最大、或财富最多等权贵豪绅，还得他／她先动筷子先吃鸡屁股。若毛手毛脚急不可待的不知情者作了什么手脚，乱了分寸，那可是破坏了优良传统， 为老不尊。计较者可能愤而离席，众人还得陪礼道歉。

如何？一个鸡屁股已经不是一个简单的鸡屁股了，高度升华象征着一个人在社会上的地位和身份及被尊崇的程度，意义深重，哪能随便拱手相让的，如龙袍、玉玺、权杖、打狗棍，等等等等。

每逢此情此景，我内心焦虑万分，待到了德高望重的那一天，如果真有那一天也被尊着敬着对付那让人望而生畏的鸡屁股，不知如何下口更不知如何下咽，我不恶心死也会奋不顾身杀开一条血路撞墙去。

最雷人的是大学一同学，是女同学，竟然是鸡屁股的超级粉丝。大学毕业晚宴上，同桌的她郑重征询是否让她独享鸡屁股？初听此话，大家还当她开玩笑。待她迫切而真诚地表明态度后，吃惊的我们哪有不同意的说，不仅变废为宝，还成人之美，何乐不为，况且浪费也是种犯罪。在众同学食客的诧异目光中，和龇牙咧嘴的鬼脸里，她吃得津津有味，赞不绝口，俨然天下第一美味佳肴。

吃完那个唯一，她意犹未尽。我和另一女同学不顾反胃恶心并发症的折磨，发扬雷锋助人为乐精神，自告奋勇分头行动，到每一张饭桌收集鸡屁股。可以想像得到，每到一桌，我们的要求无不引起他人的侧目、恶心、鄙视、困惑和讥讽。雷锋做好事不留名，我们做好事不顾忌。本着‘三光政策’，扫荡了全食堂，满载而归。看着满满两饭盒的鸡屁股，我的团支书喜得眉开眼笑，心花怒放。一个美食家诞生了。

吃得苦中苦，方为人上人。美食家现在数钱数到手抽筋，谁叫人家的老公赚钱有道呢？

而吃得最兴师动众的莫过于‘百鸡坐月子’了。座山雕为众匪举办的“百鸡宴”随着《智取威虎山》而流传江湖，但听说过产妇坐月子吃百鸡的吗？一好友家乡有个祖宗传下来的不成文风俗，女人坐月子，没条件的家庭，基本上要保证产妇一天吃一头鸡；而条件好的产妇，最好在月子里吃上一百头鸡，补元气祛百病。我的神啊，叹为观止！整整一个月30天不间断，平均每天要报销掉3.333333头！！！

OMG，那百鸡可不是毛茸茸的小鸡，而是雄赳赳的成年大鸡啊。难道这百鸡宴堪称绝世灵丹妙药，吃了从此百毒不侵、刀枪不入？否则，百病缠身，或一命呜呼？祖宗折腾得紧，我佩服得紧。

每天3.3头的任务，是不是太艰巨了，谁有那么大的肚量？大肚罗汉也不一定能搞定。坐月子还得有穆桂英挂帅、花木兰从军的英雄气概，若非有钢铁般坚强意志的勇女子，那坐月子绝对坐崩溃了。感谢各路神灵没把我发配到那旮旯，否则月子里只顾埋头吃鸡， 200％吃得愁眉苦脸，吃得每日闻鸡起舞， 吃得为人鸡肠小肚，吃得全身鸡皮疙瘩，从此鸡魂附体。保不准打嗝声听起来都是‘咯咯哒’的，语言能力退化而改打鸣‘喔喔喔’了。

呜呼哀哉，酱油不要拿来！

                                            

（ 科普：新浪娱乐讯 韩国小天后张娜拉2005年12月赴台参加了TVBS-G的《娱乐新闻》节目，现场大啃鸡屁股、喝苦茶，热爱台湾美食的她，对制作单位为她准备的美食赞不绝口，直呼“好吃”。

张娜拉和苏有朋昨(8)日为新戏《刁蛮公主》参加TVBS-G《娱乐新闻》的现场直播录 影，为了迎接这位娇客，制作单位准备了台湾地道的美食：鸡屁股、臭豆腐、蚵仔煎、大肠包小肠及苦茶、珍珠奶茶，经过主持人聂云和代班主持人林立雯一一介绍后，张娜拉竟挑一串鸡屁股来吃，吃完直夸好吃。

一旁的苏有朋看到张娜拉选鸡屁股，还特别向她解说，那是“Chicken Ass”，担心她不知道，没想到张娜拉会吃得津津有味，苏有朋笑称，从小在台湾长大，还真没吃过鸡屁股。）

(图片来自网络)

[来此一聚]

喂，过年啦，恭祝新禧！ 听说慈禧就特爱吃鸭蹼，可惜我不会做， 在餐馆吃过，可是一道美味。