西餐三道-老刑

（一）
Rigatoni in tomato source 番茄酱炒空心粉
原料：

Rigatoni 通心粉（适合各种样子的通心粉） 100克 番茄酱2-3勺，橄榄油2勺，盐半勺， 黑胡椒，欧芹各少许。

做法：

将通心粉加盐，一勺橄榄油煮熟。 滤去水分，趁热拌上番茄酱，橄榄油，按个人喜好加上黑胡椒和欧芹。

注：番茄酱似乎拯救了整个欧洲的美食，尤其是意大利美食。无论是什么意大利面，配以番茄酱都会很好吃的。










（二）
Chicken breast and lettuce salad (鸡肉生菜沙拉）

原料：

熟鸡胸脯肉60克， 嫩生菜芯60克， caesar沙拉酱3勺， cheddar奶酪少许，樱桃西红柿一个（可不放）。

做法：将原料切大块，然后和沙拉酱拌匀，上面点缀上cheddar奶酪片和西红柿即可。








（三）

Penne Pollo e Crema （烧烤意粉）
原料：（一人份）

笔尖意粉(penne) 50克， 熟鸡肉丁（pollo) 25克，咸肉丁25克，洋葱10克（可不加），cheddar奶酪末10克左右, 奶油白汁(carbonara)三勺, 欧芹少许，黑胡椒少许，橄榄油三勺，盐小半勺。

做法：

1.将意粉加盐和一勺油煮熟，滤去水。
2.锅里添油，将洋葱炒香，加入鸡肉，肉丁炒香，加入奶油白汁酱和煮好的意粉，拌匀盛入烤盘。
3.洒上奶酪，如烤箱烤制奶酪略焦，出炉，洒上欧芹，黑胡椒即可。

注: 烤过的奶酪意粉香气扑鼻，此菜为老邢的最爱！