香辣范儿的香菜烤鲈鱼

以前做过黑胡椒烤鲈鱼

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201507/10669.html

这次钓的鲈鱼也偏小(大人们怕海上时间长了姐姐不耐烦，小鱼也照单全收了)， 烤鱼最方便了!

码好味的鱼， 进烤箱20分钟就搞定 - 只要是爱吃鱼滴， 上班不上班，勤快人懒人，这款都适用 ~~~

香辣范儿的出炉了 -

最喜欢打开锡纸包的一瞬， 香气热气四溢 。深呼吸......下筷 !

鲈鱼，1条

香菜，切末

♥ 鱼清好刮鳞， 冲净沥干水，放一铺好锡纸的烤盘上

♥ 鱼身2面各斜剃2，3刀，料酒，盐，辣椒末在鱼身2面/鱼肚里抹足抹遍，再2面淋香油，香菜末塞鱼肚里(更好看些，鱼上面还可放些西芹红椒丝)，，锡纸把鱼整个包好，放冰箱里码味至少30分钟

♥ 从冰箱拿出放烤盘上(一直包着), 350度烤20分钟

 

 

[小溪家]

不客气! 我也是呢，清蒸再好吃，也有腻的时候。于是变着法子折腾 ~~

[秋水_伊人]

最喜欢鲈鱼，可是总是清蒸，也红烧过，要试试你的方法。
午饭时总能看到好菜，谢谢小溪。