简单的大餐 -- 煎牛排(New York Steak with Onions & Mushrooms)

非常简单, 调味用Montreal Steak Seasonings.

New York Steak

洋葱, 去皮洗净切片

白蘑菇, 洗净擦干切片

~ 锅里油热后, 放洋葱片/丝, 中大火煎/炒软, 锅铲赶一边 ; 放蘑菇片, 同样煎/炒软后放Steak Seasonings调味混匀, 蘑菇洋葱垫盘底

~ 牛排用橄榄油抹遍, 热油锅里中火每面煎4,5分钟或煎至喜欢的成熟度(一面煎好了再翻), 快好时撒Steak                Seasonings, 夹出稍晾切片, 放洋葱蘑菇上

没大头照, 只有合影, 左下是牛排: