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快手菜 -- 什錦泡菜

(2015-05-06 23:40:49) 下一个

非常簡單, 隻需放冰箱裏過一夜, 第2天便可享受清涼爽脆的口感了!

白蘿卜, 去皮洗淨, 切如圖中長條
紅蘿卜, 刮皮洗淨, 切法同上
萵筍, 去皮洗淨, 切法同上
泡椒, 切圈裝飾用

~ 泡菜壇, 或玻璃瓶, 或玻璃飯盒中倒入量能沒過蔬菜的涼開水, 加鹽, 糖, 醋調成泡菜水(喜麻味的可加花椒10幾     粒)
~ 蘿卜萵筍條放壇中密封浸泡1夜
~ 撈出裝盤, 放上泡椒圈點綴(愛辣的, 淋上紅油或用紅油辣椒拌好後再擺盤)

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评论
小溪家 2015-05-08 00:23:04 回复 悄悄话 哈哈, 谢谢, 最喜欢胖豆苗了~~
胖胖豌豆苗 2015-05-07 16:23:46 回复 悄悄话 漂亮的颜色，赞
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