香煎松茸(配带子, 虾)

新鲜松茸2只, 用小刀, 湿毛巾或paper towel把上面的泥刮掉或轻拭干净;
每只对半切。

热锅冷油, 小火, 松茸煎至两面黄, 撒胡椒,盐, 装盘。同样方法也煎了带子和虾, 做配菜。