烤蒜, 烤韭葱 Baked Leeks and Garlic

烤羊腿肉时, 就顺便一起烤了这个, 这样荤素都有了, 一顿基本就搞定了......美味重要, 省事也不可忽略:)))

这是常见的米国素菜。做法非常简单, 端出来貌不惊人, 但既软糯又味甘多汁, 不妨一试:

1. Leek纵切成两半, 再切长段; 整颗蒜顶端切掉;
2. 切面上淋少许橄榄油, 撒少许盐;
3. 用锡箔纸统统包好;
4. 烤箱350度, 烤至少1个半小时(烤羊腿肉时, 我顺便也把Leeks放进烤箱, 一起烤了2个半小时, 出来也很好)。