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冬日絮语(5):下雪,春饼,馅饼。

(2023-02-28 13:23:44) 下一个

今天下雪了。

这两年都是暖冬,看到正儿八经的雪还挺高兴的,全然忘记了过去风雪连天的苦日子。

偷懒,隔着门照了一张。灯的影子反而平添了些许温暖,放朋友圈里得到一致好评。歪打正着。

隔着窗再来一张。伪装成是“傲雪红梅”。

上周六做了春饼,请住附近的菜友/球友夫妇一起吃。

上次做了春饼处女作贴网上,在论坛和博客得到很多朋友的指点,告知要备甜面酱,而且烙好的饼放在热蒸锅里保温保湿。多亏有这个诀窍,我在他们进门时刚好烙完最后一张。蒸锅盖了镂空的罩,没有水汽,一摞饼都和刚出锅的一样。

自己做的熏鸭,胸脯肉片下来卷饼还挺不错的。

吃完了转战他们家打麻将。开车十来分钟,有好朋友住这么近真好!

玩到傍晚他们做馅饼招待我们。再添两个热乎乎的菜,吃得很舒服。

馅饼皮薄馅大,放了点白菜。很好吃。

在寒冷的冬天想念南方。琢磨着再出去蹓跶蹓跶,然后就可以拥抱春天了~

谢谢看贴。祝大家新周愉快!

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阅读 ()评论 (3)
评论
Colline 回复 悄悄话 谢谢告之!
陈默 回复 悄悄话 谢谢Colline.

就是小叶杜鹃 Azalea。
Colline 回复 悄悄话 花真漂亮。请教花名?
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