清明，豆腐鱼，樱花

上个周末，既是复活节也是清明节，儿子给我发了一个他在北京家里做的“豆腐鱼”。

这是我常做的一道菜，也适合清明。

他背后的深意我是理解的。当然对旁观者来说可以说我“想多了”甚至“自作多情”，但我一向认为儿子是“男版的我”，我当然知道我和他的心思。

这道菜看起来不如他的牛排/意面/红酒牛肉等西餐做得漂亮。他的厨艺是上大学以后学的，以西餐为主。米饭炒菜他从小就不爱吃（他更爱吃中式面食），所以至今也不怎么会做中餐，也没有动力学。这次，为了一种亲切感和仪式感，他选择了我常做常吃的一道菜。好像用的是桂鱼/鳜鱼呢，我们这里买不到。

小时候，清明时一整天不上学去“缅怀先烈”。对我们小孩子来说和春游无异。嘴上不敢这么说，心里有“要出去玩了”的暗喜。回来得写作文，但也是年复一年的“八股文”，不是什么难事。

中年以后，清明是哀伤和惦念......这时候，孩子的一道菜、一张照片，就是无言的慰藉。

1）小厨做的豆腐鱼

好消息：儿子下周就要回来啦～

我原先定了过生日时去荷兰看郁金香，但从南意回来感冒了，于是对频繁越洋出游有点犯怵，就打消此念，等秋天再说了。儿子于是订了票然后说“回来给你庆生”。当然啦，他的签证“停留周期”/duration要到了，近期必须出境。今年还没回过美国，确实也该回来了。

我一直觉得儿子挺不容易挺累的。这么说有点矫情，和很多年轻人比他在体力上的压力和辛苦程度少多了，我主要指精神上的。他是一个心思非常细密、非常慎言慎行的人，累心是难免的。

他自己总是淡淡地说“天生的，不好改”。那好吧～

2）晨光中的咖啡时间。插了一小盆花，直愣愣的不好看。缺乏艺术细胞，也是“天生的，不好改”。

小麻球是昨天去中餐馆吃自助餐拿回来的。

吃饭时熟悉的服务生小姐姐来聊天，给我看他们全家回国旅游的照片。聊完我很感慨：小姐姐一家才是真正地“成功实现美国梦”。

这家福建人开的自助餐挺大的，生意很好。我25年前搬来就有了，靠我们办公室很近，是同事们的食堂之一，所以我们和老板和服务生们都很熟悉。

小姐姐40多岁，老公是中学同学，在餐馆做铁板烧师傅。两边父母先过来，应该是等到大赦或者熬到有身份再把孩子们接过来；然后他们在这里安家，生了一儿一女，三代同堂。

两个孩子非常帅气漂亮，从纽约有名的公立高中毕业，前后脚上了纽约的名校，作为“家庭第一代大学生”都拿全额资助。哥哥已经提前半年毕业找到了好工作，妹妹也每年都在NBC等知名公司实习，毕业被录用的可能性很大。

小姐姐说趁着哥哥上班前的空档，全家回国过年、看亲戚、旅游。看照片我都为他们开心啊，所以麻球都没顾得上吃，拿回来了～

美国的伟大在于能吸引各个方面的人们来这里安居乐业、持续奉献、良性循环。可得好好保持这一优势啊～

3）再贴件我很喜欢的衣服。我最近把肚子上的赘肉和游泳圈都甩掉了，以前那些卡腰的衣服又可以美美地穿啦～上周一个退休餐会，我洋洋得意地穿了这件，可惜那天抽疯般地热，坐下后我只能悻悻然脱掉了，好在里面的衬衫也好看的。嗯，自吹自擂、自得其乐说得就是我～

4）我常去的菜店边上有一家Lulu，时不时去逛逛。我不是她家的粉，但也不能免俗有一两件她家的东东。这条便裤如果没有Lulu的标估计卖$28都嫌贵，有了标就是$128. 现在减价到$89了，拿下。

5）美东的好日子来啦！家边上的小公园早樱盛放，我又可以假装在华盛顿了。好朋友说“假装在日本”，好家伙，这一下子提升了一个维度～

6）粉粉的樱花真漂亮啊

谢谢看帖。祝大家春天愉快！

 

[陈默]

回复 'lveu' 的评论 :

谢谢亲。复迟为歉。

[陈默]

回复 '森林1号' 的评论 :

不好意思，我有一个月没上网。儿子回来顾着家庭团聚，而且文学城最近特别不稳定，常常上不来就让我放弃了。不知道您还能不能看到回复，一会儿我再发一份悄悄话吧。

其实我这么说有点“博眼球”的意思，就是写着玩和网友们互动而已。确实减了些，但并没有太多经验。

我45岁之前都算瘦子。第一次胖应该是47/8岁的时候，我感觉荷尔蒙开始不稳了，有水肿。然后有差不多十年吧，就是体重上上下下。说“胖”的时候就是肚子有点鼓鼓的赘肉，腰身一直还都在的。当然那时候就不适合穿太紧身的衣服了。

近一两年瘦了些，我觉得一个因素是基本不在外面吃饭了。我是从不节食的，在家做饭也是什么都吃，但油盐控制得好些，清淡很多。

运动这方面我一直有一点，每天会快走一会儿，在家练练小哑铃；有时去健身房游泳。但其实量是不够的。

所以，没有经验。感觉就是荷尔蒙趋于平稳了，原先的胖/水肿自然消退了一些；再吃得健康点、清淡点。

我觉得到了50末/60初不论男女都会走向两个方面：一个是发福/有赘肉；一个是变瘦但肌肉流失。我可能走了后一条路，其实也不好，我很担心肌肉流失太快。知道要多做负重锻炼，但总是心动大于行动。

[lveu]

同问默默 :-). 生日快乐！

[森林1号]

想请教你是怎么减掉肚子上的游泳圈的？ 什么样的运动比较好？ 我这两年的肥肉都长在腰腹部了， 很愁人呀。