来几顿好蟹 交几个挚友 便足了平生

吃大闸蟹，对我而言，与其说是为了解一解嘴馋，倒不如说，其实是每年到了这个季节，

便是让我和朋友们有了多一个聚一聚的藉口∶

一来我自己一个人住，来我这儿热闹一下不会影响到别人，而且自由自在；
二来有的朋友不会弄大闸蟹，有的朋友初时连怎麽"熟练地"吃（享受）大闸蟹也未得要领，
来过几次，便从此爱上了这一口！哈哈～

平时大家各有各忙，一到了菊黄蟹肥的时候，不期然的，诸位老饕们便想到寥本笑啦！嗄～～～_(b)


今天有点小空，嘿嘿，从今年的几次聚会中，撷取了部份的照片，话就不多说了，
主要就上些片片吧～～～那谁，爱吃的，您就看著解解馋，忍不住了，明儿也去整一餐？！
对这"麻烦又吃不到肉"的事儿不感大兴趣的，您，您，您就绕著过吧～～哈哈，踩俺几脚，俺也忍得住！_:o


另外～隆重介绍两篇有关吃大闸蟹的文章∶

一∶有关怎麽挑选和吃到上好的大闸蟹∶
[九月圆脐十月尖]--大闸蟹

二∶大闸蟹的各种吃法，和文人墨客的赞美之词∶
一顿好蟹便足了一生


登灯蹬凳！！！以下这是最近几"批"的蟹儿们∶








吃大闸蟹必备的几件"宝"∶镇江香醋，生姜，紫苏叶，红糖．
醋＋姜末＋红糖＝蘸著吃的调料；
紫苏叶∶蒸蟹时铺在上面，除腥，防过敏；
姜片＋红糖∶煮成热热的姜茶，饭後喝，驱寒气．



好了，开始蒸大闸蟹了∶
放半锅水，先放进蒸架，烧开了水後，放蟹；蟹要肚皮朝上码好在盘子里，上下垫上紫苏叶；
大火蒸二十五分钟－－不要贪快哦～大闸蟹生长在寒凉的湖水里，而且易带有寄生虫等，一定要煮熟透了才吃哦∶）
（本来拍了上蒸架的照片，可惜被蒸汽薰得模糊了，呵呵）

我的好友，美丽女主播，正在给俺们斟花雕酒呢～～加了话梅哒！



揭锅！！！～～～上～～～～大～～～～闸～～～～蟹～～～～～～_(&)






横行的蟹；杯盘狼藉中的蟹；蟹黄溢香，膏满流油～～～
















嗯，看到这儿，俺就顺著轨道跑跑火车吧∶俺滴另一拿手绝活－－－
俺煲的汤，可是狠好喝狠好喝的哦～～阿笑靓汤！嗄嗄～～～
秋冬干燥，又吃蟹，咱今儿煲个清甜的汤，给滋润滋润～～～

雪耳百合莲子南北杏煲鸡．
材料∶（干品用冷水泡发，鸡去皮斩件）





大火滚开，小火煲三个多小时．．．．
汤，好鲜美的汤～～～用专用的撇油勺，撇去面上的油，呵呵，来一碗，老火靓汤吧_(c)








嗯，看看这是什麽？？？



再来一张招财猫合影的∶



这两只蝴蝶，其实就是两只大闸蟹！哈哈啊哈，
每只蟹钳，有半边儿可以剔出这一片翅膀，一只蟹就可以做一只蝴蝶～～～
怎麽做？嘿嘿．．．．琢磨琢磨？？？∶）

辛苦您了，看俺这个帖子．慰劳慰劳，送上一盒手工制作的软心巧克力，和．．．．
俺村的某一个晚上，那漫天灿烂的烟花～～～～






再罗嗦一下～呵呵，省得您往上回翻了∶
隆重介绍两篇有关吃大闸蟹的文章∶

一∶有关怎麽挑选和吃到上好的大闸蟹∶
[九月圆脐十月尖]--大闸蟹

二∶大闸蟹的各种吃法，和文人墨客的赞美之词∶
一顿好蟹便足了一生

[wumiao]

专业级水平，神仙样妹妹，馋死人不偿命的主儿。
人生境界，记得一位老农说过一句：吃点喝点，足啦。

[弄堂里的猪贝贝]

天啊，这么多好吃的，好多大闸蟹阿！

[jwayne_1]

where did you buy them? maybe you caught them yourself? i heard that there were lots of them in some lake in u.s. and people were so worried because they are "aggressive non-native animals" that will dominate the bio-environment, which will be nice :)

[喜欢喝咖啡]

怪不得你老是笑，有那么多好吃的，能不笑吗？

[Glider]

蟹肥膏黄
溢油飘香
笑莲靓汤
更润秋肠
蟹钳小娥
令吾回望
与众乐乐
四海为乡

[SUNNE]

好吃的大螃蟹

[goldjay]

你在南美还是北美

[riverside]

给你叫个好。

美中不足，那瓶矿泉水放在那儿不协调，还显得有点掉价儿，如果能换一张图就完美了。

[JanAiZhang]

来，来，来，挑肥的，给“美食加美女” 来两只！多谢了！

[金色的麦田]

笑笑就是一美食专家，“美食加美女”的主播应该由你来当。

[罢了]

正值午饭期间，看到这些令人馋涎欲滴的无肠公子，我忍不住十指大动。唉，班主何其残忍也！

金秋十月，蟹黄菊肥，虽身处红尘，也不妨偷得浮生半日闲；邀旧朋新友，学古人遗风，共聚小筑，以风为酒，并佐以东篱之菊，品酒赏菊吃螃蟹，吟诗作乐，不亦乐乎！

久居红尘，躁热难当，心有郁结，也有漆疮之痒，然“螃蟹咸寒，除热散结，散血通经，续筋骨，也能涂漆疮。”所以，这无肠公子真是好东西啊！

来，来，来，挑肥的，给你老哥来两只！多谢了！

[安静]

笑笑你不厚道啊,谗人不算,直接让我想家了,呵呵..:))