香蕉煎饼

早上起来，不知道吃什么，瞥见一根快烂掉的香蕉，mm。。。就它了。

每次买香蕉，最后总会有一两根处在这种过熟的状态，解决的办法就是做煎饼。煎香蕉饼简单易做，甜淡适宜。

材料：
香蕉一根
面粉3大匙（大约等于6 table spoons)

做法：
用叉子把香蕉压烂

加3大匙面粉

把面粉和香蕉泥搅和均匀

锅里放少许油，油热后将香蕉泥倒入，不要急着把它摊平，等下面有点成型后翻一面再压平，这样不会把香蕉泥沾在锅铲上。用中火煎到两面金黄就可以了。

一顿早餐正好