醋溜白菜

相信大家都会炒白菜，也都炒过白菜。但是我的这个醋溜白菜，跟以往的炒法略有不同，吃过的人都很称赞哦。它也是我近期爬梯中大家点名要做的菜。我很得意，家常菜做到这个地步还真不容易，呵呵！

 超级美味的醋溜白菜的做法：（其实真的很简单，我一说你就会。）

1.白菜洗净，切块备用；

2.锅置火上，放油至6成热，用葱花炝锅，（喜欢吃辣的，此时也可放一两个干辣椒，让这道菜的口味更丰富些。）出香味后下入白菜片，翻炒一会儿，放入酱油，盐，白糖至熟，出锅前将醋，水淀粉，蒜末调成芡汁倒入炒匀即可。

 吼吼！就这么简单，关键是不要先放蒜和醋，等菜熟了以后再放，味道真的就不一样了，闻着有蒜的香味，吃起来酸中带甜，非常爽口，　相信我，没错的。

 ＰＳ：特把此菜献给我的妈妈，爸爸说她要么炒白菜，要么炒萝卜，混在一块或者加上肉就不会炒了，而且炒出来的菜都没味...不仅怀疑我小时候都是吃什么菜长大的，郁闷ing....