水晶凉粉

看到我的好友悦心百灵 的博客越做越好，还有她对玉的研究也让人刮目相看，忍不住给她打了一个长长的长途电话，也顾不上13个小时的时差，欣喜之情不予言表。这都要感谢鲜花村，让我了解了朋友的另一面，也越来越喜欢她了。

我们相谈甚欢，聊到了我博客里的凉皮，朋友说比外面街上买的都好， 我很得意，也越发显摆的说：“我还有一个绝活，就是做凉粉，也灰常的好吃，每次开PARTY的时候，我做的这个菜都是最受大家欢迎的，赶明我贴上来，让你看看。”

我那里还等得到明天呀，放下电话我就从我照相机里找出这几张凉粉的照片，迫不及待的放到博客里，好让大家也都欣赏欣赏，满足一下我的表现欲和虚荣心哈。

韩国店买来的绿豆粉，1：6和水搅拌均与，放大锅里煮，(发现我做饭离不开大锅哈）边煮边用筷子不停的搅拌，一直到粉变透明就好了，关火待凉，我通常会把锅放冰箱里，这样凉的快。凉好后从锅里扣出来，很晶莹，对不对。上面的那个是刮凉粉的武器，是我从邻居家借的，有好心人的姐妹看到有卖的，千万给我买一个，太需要了，谢谢啊！

用秘密武器刮好的凉粉，粗细均匀，好看又好拌。

从网上收索了很多拌凉粉的方子，无非就是酱油，香油，醋，糖，盐，辣椒什么的，我呢，在此基础上又撒了一把烤香的，碾碎的花生米，嚯嚯！就是这一把花生米让我的凉粉增色，增香了不少呢。 

拉近看看，馋死人不偿命的哟。