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过年要吃蒜苔炒腊肉哟!

(2016-02-12 14:11:10) 下一个

中国人过春节,都喜欢大盘的腊肉,香肠干货拼盘。

多端两顿,便失去兴趣和口味。

咋个办? 

有一妙招,就是要吃蒜苔炒腊肉!

这道炒,做起来简单,味道巴适,超级下饭,腊肉的美味,绝配蒜苔,最妙的就是干香干香滴,闻着就要流口水。

再说了,吃蒜苔的好处多多:“ 蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病塬菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效   ”

做法: 腊肉一块

蒜苔切成段

 

锅里倒入少许油,把腊肉炒香,然后跟蒜苔一起炒,至熟。 最后放适当的盐,起锅,装盘,完成。

 

下面组图为过年之花

过年在中国,很多成都人家都要摆放水仙花,双瓣花的水仙,不单是美丽,而且暗香,使人心情愉快。剧团在海外多年,今年第一次发现有从荷兰进口的水仙花,立马买下来,还与国内朋友显摆,不料,国内的朋友更牛,立马行动,买了一屋子的花,我们这里物价超贵,只有面壁去也:((

下面是朋友们兴趣一来,分别买下不同的花卉,摆放在节日的房间里面,增添喜庆。

 

 

 

 

 

 

 

春节过完,一年之际,最美好的春天就快来临,盼望春天,欣欣向荣!

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幸福剧团 回复 悄悄话 置顶: 过年要吃蒜苔炒腊肉哟! -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (5345 bytes) (11139 reads) 02/12/2016 14:02:27 (6)
幸福剧团 回复 悄悄话 过年要吃蒜苔炒腊肉哟! - 幸福剧团 - ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (5345 bytes) (9244 reads) 02/12/2016 14:02:27 (6)

? 没吃过这种腊肉,但蒜苔炒鸡蛋常吃,爱吃 - 酷暑之雨 - ♀ 给 酷暑之雨 发送悄悄话 酷暑之雨 的博客首页 酷暑之雨 的个人群组 (0 bytes) (6 reads) 02/12/2016 15:00:52
? 家里布置的好漂亮 - 干吧吧 - ♀ 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 02/12/2016 15:40:04
? 太有范儿啦! - 丑-丑 - ♀ 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 02/12/2016 16:47:01
? 光听菜名就要流口水啦。剧团新春快乐! - 蜜蜜乐乐 - ♀ 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 02/12/2016 17:30:53
? 确实有范儿! - 田园时光美食 - ♀ 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 02/12/2016 18:02:40
? 奢侈品,多少年都没吃到蒜台了 - 想冬眠的熊. - ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 02/12/2016 18:37:55
? 好多花啊。。。 - 紫色公主 - 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 02/12/2016 23:50:30
? 我的最爱啊!!一看就好吃 - 王平常 - ♀ 给 王平常 发送悄悄话 王平常 的博客首页 王平常 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 02/13/2016 04:55:00
? 也爱吃这,哪里搞的蒜苗啊,这边很难得呢! - xiaolai - ♀ 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 xiaolai 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 02/13/2016 10:29:36
? 去北京就爱吃蒜苔,花漂亮! - 菲儿天地 - ♀ 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 菲儿天地 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 02/13/2016 13:20:08
幸福剧团 回复 悄悄话 回复 '53762318' 的评论 : 哇,还有这样一说,反正剧团也不过年了。
没有气氛,过不了也。
53762318 回复 悄悄话 过年不能吃蒜薹的,太算计了!
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