食疗：百合梨糖

寒冷的季节里面，气温变化比较大，故在寒冷季节或秋冬气候转变时较多咳嗽发病。

 

不般来讲，咳嗽不是很快就能够恢复还原，除了就诊，吃药，休息好而外，如果在饮食上也注意调养，会减轻病症所带来的不适，对保持心情舒畅有所帮助，当然是件好事啦。咳咳。

 

今天剧团做了“百合梨糖”，就是希望自己的咳嗽能够早日结束，同时也与大家分享一点食疗的经历。

 

用料：

 

新鲜的鸭梨一个

百合10g，将百合用温水泡软，洗净。

梨削皮，去掉中间的核，然后放入百合，上面加入几粒冰糖，放入碗中，蒸熟，时间30—40分钟(也可以自己掌握火候)，温后服用，1日2次。

 

百合功用主治:  润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。

(1)润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。

(2)清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。

《上海常用中草药》：治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。

 

咳嗽还有两个偏方：一是百合泡蜂蜜，二是川贝粉蒸梨，这两者略为有什么不同呢？

百合泡蜂蜜偏于滋润肺阴，川贝粉蒸梨偏于清肺热，同时又滋肺阴。

这两个方，功效相似，合用没什么不良反应，两方合用应该能有更好的效果。

 

上个月剧团还在同仁堂的柜前看到川贝，当时很自信自己的身体，所以就没有打算买。不料回到北欧来，居然也咳嗽了，真是摸到和尚的脑袋了啊——没法。

家里只有百合，所以只有来个百合梨糖了。

 

试试看，欢迎各大侠进一步指点。

 

新鲜的鸭梨

蒸好后的鸭梨

 

 

揭开来看看¨^

 

里面为百合

 

 

盖还原去

 

 

图片均出自幸福剧团

 

谢谢。

[幸福剧团]

回复安静的评论:
9494, 正是这样的考虑，现在从国内买和寄往国外，只能特快件才可以，一般邮寄都不允许寄茶叶，中药之类的东西了。
百合容易买到，做起来容易些，川贝要融化得制作成粉才行。
同贺节日！

[安静]

这个更容易些，我常常做川贝蒸梨，可是川贝很难找，有你这个方子好多了，百合很好买到，谢谢，节日快乐！