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今天冬至了!
很多人都发来微信说:冬至了,可不要忘记吃饺子呀!
我觉得,中国人是一个找个机会、找个借口就要搓一顿的民族。
因为我们这个民族几千年来,缺了嘴儿了!
大年初一要吃饺子,一般的都要吃到初五,有的地方还要吃到正月初十。正月十五要吃元宵,刚过了正月,二月二龙抬头,那吃的就有讲究了:抬龙头吃猪头肉,食龙耳吃饺子,扶龙须吃龙须面,咬龙鳞吃春饼,食龙胆吃炸油糕,啃龙骨吃麻花,食龙眼吃馄饨,反正,找个辙就吃一顿!
然后二十四个节气,每个节气都要有相应的吃食。比如立春了就要吃春饼,八月十五要吃月饼,九月九要喝酒,寒食节要吃的就多了:驴打滚,艾窝窝,糖耳朵,糖火烧,姜丝排叉,焦圈儿,馓子麻花,豌豆黄,螺丝转儿,奶油炸糕,硬面饽饽,芝麻酱烧饼和萨其马等等。
什么粽子节,月饼节这些大节就更不用说了,各种粽子,各种月饼,各种美食。
比如国庆节的那几天,吃的就更邪乎了,基本上都是宴会级的!
冬至,是中国人认为的冬天的大节日,也有冬至进补,体健如虎。(老虎好像体不怎么健呀,哈哈)所以,冬至一定要大吃一顿。除了饺子,其它那些炖羊肉,卤牛肉,炒猪肉,以及各种鸡鸭鱼虾的都是配菜。在北方,饺子以胡萝卜羊肉馅儿的饺子为主打饺子,猪肉酸菜,猪肉白菜,猪肉芹菜,是第二梯队的饺子。现在的种植业发展了,原来在立冬时节吃不到的猪肉茴香,猪肉扁豆,猪肉黄瓜馅儿的饺子也有了。饺子的第三梯队有牛肉胡萝卜馅饺子,牛肉大葱馅饺子,还有三鲜馅儿饺子,鲅鱼馅儿饺子等等。
冬至时节因为要贯彻“补”的这个思想,一般都不吃素饺子。
我明天肯定也要吃饺子了,懒得包就去店里买几种饺子,再整几个硬菜,一定要把这个冬至给过的有滋有味的!
对了,老赖还给送了酒,咱就喝赖茅!
俗话说,饺子就酒,越喝越有!
祝所有的人冬至都能吃上饺子!(吃不上找我!)
《版权冬至所有,翻印饺子不究》
顺便提一句,中国南方很多地方冬至的时候吃汤圆!
我准备今天饺子汤圆都吃,南北通吃!
夏天回国,回来以后这边中国店的菜,怎么都没有国内好吃。每天刷各种美食探店做饭视频下饭。和小时候的故事,“墙上挂咸鱼,看一口下饭” 有得拼。总之,命里缺嘴。
过去粮店到那时候才有每户定量供应的五谷杂粮。
还好还好,谢谢牛哥。就是红烧肉不会做,不敢来牛堡呀。不过酱牛肉牛尾汤咖喱牛肉面做得特别好,你想吃的话,我现宰现做~~
红烧肉的,木有。祝福,大大的有。祝阿牛圣诞快乐,嗨杯牛夜!
刚刚和朋友聊天,我们谈到各种节日和吃喝,我就说中国人爱找个理由聚一下,吃一顿,平淡无味的日子有些盼头。放下电话,便看到你的观点。
人生的意义就在于吃吃喝喝,祝你冬至快乐!
日本,韩国,中国都是copy cat。
在吃上花太多时间,耽误了在技术,理论,音乐,舞蹈等表演方面的发明,创造,提
升。
山地沟哪家餐馆饺子好吃?好像皮都比较厚?