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甜点,对于我是生活中必不可少的一部分,我一直说,饭菜是给肚子吃的,美食是要饱口福的,但是,甜点是给灵魂吃的。人类只吃饭菜,那就是行尸走肉,和动物没有什么太大的区别,只有满足了的灵魂,才能算是真正意义上的人,才能和其他物种有本质的区别。
今天,把世界各地有代表性的甜点列举一下,让各地的文明和甜点结合一下,比拼一下。
法国甜点:法国是一个非常奇怪的国家,法国的甜点也尝试过很多路径,走过很多年的辉煌,但是,当今的法国甜点,最畅销最普遍最接地气的就是马卡龙了。马卡龙传承了法国的小巧、细致、把色彩,口味都融入到了这款做起来特别复杂,吃起来一口就光的马卡龙上面,关键的问题是:先不说好吃不好吃,但是,好贵!
意大利的甜点,和意大利的国旗差不多,色彩挺鲜艳的。意大利的最著名的甜点就是他们的彩虹甜点,看上去非常养眼,吃起来比较单调,除了甜,也就是甜了。
德国甜点:德国甜点的特色就是料足,不论是放什么料,都是实实在在的。如果是金的话,那就叫做千足金。德国典型的特点不是造型,而是实惠。一般一个人可以吃三个马卡龙,但是,一块德国点心,三个人也吃不完。
土耳其的甜点,造型就和火鸡一样。一看样子就知道是Turkey。
比利时的甜点不能不提一下,但是,最后才要说比利时的强项。
大英帝国的甜点,平铺直叙,啥特色也没有,从用料,造型,味道都没有特色,属于可吃可不吃的那种,就像美国的中餐馆里最后给你的那个Fortune Cookie。
丹麦的甜点,丹麦的奶油点心香呀,那个香味儿能透过铁盒子。家里如果有一盒丹麦的点心,那香味就会透过橱柜,穿过厨房,越过客厅,直达门口。丹麦的点心的可取之处,就是它那奶油的香味。
日本人做的甜点,精细呀。从做工到味道,从品质到包装都是没得说。日本的点心没有那么甜,但是,味道却是特别的好,日本的点心其实还可以分为东京点心,札幌点心,京都点心,箱根点心,福冈点心,大阪点心,北海道点心甚至是浅草点心。日本的点心,在不同的地方都有不同的特色。
美国的甜点,哈哈哈,和美国的男人一样和美国的女人一样,又大又粗,没有什么型但是和德国点心一样,实实在在的。美国的点心是全世界点心里面糖放的最多的一种。能把灵魂都给吃腻了。
厉害国的甜点,和厉害国的五十六个民族一样,那是种类繁多,什么都能做进点心里面,甚至花椒大料茴香生姜都能入点,好吃不好吃呢?我觉得好吃,因为我从小就吃厉害国的点心,甜的咸的都吃过,素的肉的都吃过。厉害国的点心挺好吃的,也必须能排入全球点心前十名。
阿拉伯甜点:甜甜腻腻的,最多吃一块儿!虽然不怎么好吃,灵魂也不一定喜欢,但是,阿拉伯那么多国家,那么长历史,那么多的人,不提一句好像把阿拉伯世界给遗忘了似的。
非洲甜点,唉没法说,样子不好看,还很黑。
澳大利亚(包含新西兰)的甜点,比美国的点心还夸张,经常碰到一块点心就是八两一斤的,料放的多,做的也粗,反正,澳大利亚物产丰富,自己吃不完就扔出去喂袋鼠。
很多人把比利时的巧克力也归入甜点一类,我倒是没有意见,因为比利时的巧克力,那是真的好吃。吃过之后,灵魂出窍呀!
最近几年喜欢瑞士品牌的巧克力,Läderach chocolate,每样在家里备着半斤,少了就续,这种巧克力的妙处不仅仅在于巧克力本身,还在于各种隐身于巧克力之间的干果。太吸魂了!
差不多就这些了。
《版权点心所有,翻译好吃不究》