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magudo
这个蛋糕是我和roommate共同研究出来的~
试验了几次,终于成功了~
我们都喜欢自己打豆浆喝
特别是我roommate,每次都打很多,就会出很多豆渣
丢掉很可惜,就想尽办法让豆渣入菜,做蛋糕啊,做软饼啦,做馒头啊~
前天我做包子,她还说要不要加点豆渣在包子皮里面,被我拒绝了。。。
她之前都是用烤箱做的,都不怎么成功,没看到她做的过程,反正她说到后来都塌了
不好看,能吃就是啦
后来我看到一种用微波炉做的,就是豆渣+鸡蛋(不用打发)+泡打粉混合后微薄三分钟的蛋糕
试验后,很成功
她就琢磨着把泡打粉换掉,用打发的蛋白代替,还加了些面粉
口感比用泡打粉的好很多~