椰味雪花糕

蛮子
有个BBQ ，做了几种点心带去，大家很喜欢。这款椰味雪花糕是我的最爱；冰凉细滑，奶香味足，是夏季甜点的不错选择。呵呵...... 怎么觉得有点象在打广告呢。 ~_~ 




椰味雪花糕

材料：
1、鲜奶500 ml
2、椰奶400 ml
3、玉米粉1/2 cup
4、砂糖1/2 cup + 2 TB
5、椰子粉适量

做法：　
A、将鲜奶和椰奶混合后，用600ml加糖一起煮到滚。
B、另外的300ml加入玉米粉调匀。
C、做法A煮滚后，将B慢慢倒入，煮到像面糊的稠度即可熄火。
D、再倒入底部已经铺上椰子粉的容器里，待凉后放入冰箱冷藏约1小时。
E：冷藏后自冰箱拿出，将成品切成小块，让雪花糕表层沾满椰子粉，即可食用。