飓风来了俺害怕，躲在家里吃豆花

飓风来了俺害怕，躲在家里吃豆花。
劳工挤眉弄眼道: 老树临风也弯腰?
弯弯粗腰你也闹? 俺要细细俺的腰!

哈哈，星期一，大家开开心。





懒人豆花的做法我贴过，再重贴一次：

中国店买的纸盒装日本豆腐粉
里边有一袋豆腐粉，一小包(应该是) 石膏粉。
按合子说明做。(注意有两个说明，一是做豆腐的，另一个是做豆腐花)
大概就是一包粉5杯水全到锅里大火边煮边搅拌(刚开始粉会有小团，温度慢慢上来后小团渐融化，最后烧开就没团了) 煮滚后用小火再煮3-4分钟离火，加一小包(应该是 石膏)粉搅拌后加盖室温静置30粉钟。





做好的豆腐花




红油豆花




韭菜牛肉土豆饼
牛肉末用糖，盐，酱油，姜末，胡椒粉，生粉调匀；
土豆去皮刨成丝；韭菜切碎；
土豆丝，韭菜和牛肉馅一起和匀；
中火煎黄。
色不佳，但很香，味道也很好。



下面是周末的brunch.

Sausage 和 Bacon




凉拌佛手瓜




煎饺