制作简单，味道超好的豆腐花(做法和图)

我爱吃豆腐花。
小时候在家乡吃的都是甜豆腐花。小贩担子挑着两只木桶，里边是热腾腾的豆腐花。5分钱起价，一只薄薄的铲子多买多铲，少买少铲。最后给浇上一些稠稠的红糖浆。甜甜滑滑的，那时吃豆腐花的情景还记忆犹新。
到成都上学，才发现豆腐花也可咸吃。一碗豆花浇上麻辣红油，再撒上油炸花生米或油炸黄豆和葱碎，这样的红油豆花再加上一个香酥的散子，嘿，世上恐怕没有比这更好吃的东东了!

都是因为一个爱字，一个懒字，千询万找，就有了这个制作简单，味道超好的豆腐花。
做法：
1。中国店买来日本豆腐粉。
2。按合子说明做。(注意有两个说明，一是做豆腐的，另一个是做豆腐花)
大概就是一包粉5杯水全到锅里大火边煮边搅拌(刚开始粉会有小团，温度慢慢上来后小团渐融化，最后烧开就没团了) 至滚就小火再煮3-4分钟离火加一小包(应该是 石膏)粉搅拌后加盖室温静置30粉钟。



中国店买的纸盒装日本豆腐粉
里边有一袋豆腐粉，一小包(应该是) 石膏粉。




做好的豆腐花




麻辣豆腐花