想起家乡，口水汪汪 -- 鲜辣螺丝粉

我总觉得米国的Thanksgiving就像咱的春节，亲朋团聚，大吃大喝，热热闹闹。
一连几天的鸡鸭鱼肉，接二连三的party，过完节后很久仍有腻腻的感觉。吃什么都不香。
只有一样东东，永吃不腻，一想到它，就口水汪汪 – 它就是家乡的螺丝粉。
我的家乡，是一座美丽的南疆城市




每次回到家乡，总要先到小街小巷的粉摊来上一碗热腾腾，香喷喷，味鲜鲜辣辣的螺丝粉。粉吃完后也不肯走，又让老板娘再满上一碗螺丝汤喝个一干二尽才罢休。年三十晚守夜，扑克麻将玩得天昏地暗时，输家就请众人去螺丝粉摊大嚼一番，哪味道啊，比年夜饭还诱人!
漂洋过海到米国，吃不到朝思暮想的家乡螺丝粉，这分乡愁，只有老乡能懂。
何以解忧? 唯有螺丝粉啊!

这是我感恩节吃的不正宗的螺丝粉，解解馋吧。









炒一大盘螺丝
(家乡的螺丝带壳，味才鲜。这里买不到活的田螺)






做一大锅螺丝汤
(家乡的螺丝汤就是煮螺丝的原汤，很大的锅，满满的一锅螺丝+汤，面上漂着一层红红的辣油，鲜辣美味不得了，吃粉吃螺丝随你) ，
我不能放红辣椒，小孩吃不了。





来一碗吧




酸笋，鸭脚，猪蹄，卤蛋，还有很多好吃的是螺丝粉摊常卖的东东