最近没有什么胃口,加上天气不好懒得出去买菜,所以每天就是翻翻冰箱,就那几样菜凑合做点糊弄肚子,其实是糊弄老公的肚子。
上菜之前先给大家讲个有趣的事。
有一天我姐夫拿着一本动物的画册给我4岁的小外甥讲一些关于动物的知识。当翻到一个毛毛虫的照片的时候,
姐夫指着那个虫子说:看这个虫子,它其实有好多好多条腿。
外甥:那我怎么看不见呀?腿在哪儿呢?
姐夫:它的腿太小了,你用“右眼”(肉眼)是看不见的 (姐夫是东北人,有些词发音不准)
外甥:爸爸,那我用左眼能看见吗?
姐夫:*@$(!)_$
姐夫晕倒,全家人大笑
笑过了,开始上菜
红烧肉,同时卤了几个鸡蛋。肉老得跟柴禾一样,根本咬不烂,估计是个百岁老母猪的肉,不过鸡蛋倒是挺好吃的。
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肉不好吃没关系,借着肉味来个乱顿。里面有土豆,豆角,蘑菇。菜都吸了肉汁的味,很好吃
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配上米饭,外加一个炒胡萝卜丝就是一顿午饭。
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老公爱吃炸酱面,把咬不动的炖肉剁碎做成炸酱,煮点面条,弄点菜一拌,有凑合一顿饭。
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盛的米饭拌的沙拉。一个西红柿,一小段黄瓜,1/4柿子椒,薄荷叶,凉米饭,加一勺olive oil, 胡椒粉,盐,柠檬汁,拌均就好了。这是我们家夏天常吃的菜,其实是从taboulée演变来的。家里有的时候没有做taboulée的那种小米,所以就用米饭来代替。这是一道非常爽口,健康的菜。
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再来个豆腐蒸鱼吧。我不知道该怎么叫这个菜,鱼用盐,白胡椒粉,淀粉淹10分钟,嫩豆腐切片,一片豆腐,一片鱼在盘里摆好,上锅蒸7,8分钟,然后勾个芡浇在上面就好了。我勾芡的时候还放了点黄瓜片。
这是蒸之前的,看看这鱼多漂亮呀
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这是做完了以后的,
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家里就这些东西,每天变着花样做也做不出什么来。不过甭管怎么样都能凑合出一顿饭来。
上菜好辛苦呀,希望大家喜欢