在美国过“旧社会”的日子--挖野菜

平时总有忙不完的事，吃饭就成了一项任务--填饱肚子。一到周末，总是先想着如何改善生活，吃点健康食品。这不，周末一家三口出门，买下个礼拜的生活用品，各取所需。周六有空，就生起了烧烤的炉子：烤意大利香肠，大的小的辣的，各人挑自己喜欢的。健康食品就得学生物的老爸决定了：甜玉米8根，农民出身的老爸不用剥开就知道里面是不是饱满，少有失手的时候；红薯--儿子要美国产的胡萝卜颜色的，说是水分多，两个；老爸老妈是中国胃，挑亚洲产的红/紫皮的，4个。买完回家就升火烤。老爸边烤，这母子俩没事干，就“捡柴”往老爸的炉子里添。等香肠出炉上了桌子，再把整个的玉米红薯（红薯用铝箔包一下）放在没烧完的炭火上慢慢烤。酒饱饭足了，老妈说，“你不是要挖荠菜吗？今天天好，你父子俩骑自行车去挖吧。那东西包饺子不错”。嘿嘿，上海人就好这一口。

和儿子蹬上自行车，带上几把小刀一个塑料袋，就出发。儿子当然是稀里糊涂的，不认识也不知道那里找。老爸是农民，开车扫一眼就能认出来的，早知道地方。带着儿子就往农地跑。荠菜这东西从不长在杂草多的地方。只有田埂上垫石子的地方，贫瘠得连野草都难长的地方才多。周六风大，顺风骑，儿子一路得意：“我都不用踩，车子自己跑。”十几分钟就找到了地方。

今年冬天雨水多，可这两个礼拜没下雨，看得出来荠菜长得不旺盛，自然是不嫩，纤维多了。不管它，找长得好的大颗的挖。儿子用小刀象割草一样，一把一把的割。老爸笑话他：“你老妈今天要费老鼻子劲来挑你这一片一片的叶子了。还是跟老爸学。刀插进泥土里，把根切断，再一颗一颗的捡起来。这样，你妈就容易和野草分开了”。父子俩忙乎了十几分钟，满满一塑料袋，就收工了。

呵呵，迎风骑车就知道厉害了。父子俩使出吃奶的力气，吼着喊着相互鼓励着，骑个百把米，就得下车喘粗气。五百米的迎风路，一半是推车走，一半是骑车行。等到家，儿子把车子一扔，躺沙发上了。

老妈一看收获不少，忙着整理。老叶子要扔，杂草要除，最后剩下一半。一部分作肉饺，一部分留下来作荠菜豆腐羹。老妈擀面老爸包。面和少了，再来一锅。到晚上七点终于包出了一百五十个饺子。

吃着新鲜荠菜饺子，老爸给儿子说，老爸小时候就这么挖野菜过日子的（当然那是喂猪，很少人吃的。），城里人的老妈儿子还羡慕那好日子呢：“咋好事都让你赶上了呢？”。

（二0一一年四月四日）