故乡的稻田 （１）-抓黄鼠狼

老家的稻子是两熟的。秋天收割的那季，稻田都是半干，以准备种作肥料用的红花草子。在收割稻子之前，先用手移开一行稻子，开出一条小沟，让水从稻田里流走。这新开出来的小沟，就是野生动物的迷宫和乐园了。

７０年代的农村，野生动物还是不少。野兔，野猫，田鼠，黄鼠狼，刺猬等等。那时，家里穷，父亲经常出去捕捉野生动物，一来是为了野生动物的肉，二是为了毛皮。所以，小时候，没有少吃野生动物的肉，从兔子到刺猬，再到黄鼠狼。而黄鼠狼的皮则是珍贵的毛皮，一条上好的毛皮，能卖四块一毛六分钱呢。而那时城里一般人的工资才３０几块钱。

父亲是捕黄鼠狼的高手。每年秋季一到，黄鼠狼长出准备过冬的新毛，父亲就开始了他的捕捉季节。每天傍晚他都会出去下夹子，天亮之前收回来。运气好，一个月会有３－４只的收获。他把黄鼠狼从夹子上取下来，小心翼翼的从嘴上开始，把毛皮剥下来，再塞稻谷的壳进去，就象制作动物标本一样。这样制作出来的毛皮，一看就知道好坏，是否完好无损。干上几天，他就拿到县城里的供销社去卖。那里的收购人员认识他，总是给他一个好价钱。妈妈很会烧菜，那黄鼠狼的肉，经她少量油炸和干炒，加白酒除味，加酱油调色，加辣椒调味，每次都是父亲上好的下酒菜，我们孩子们的下饭菜。

俺小的时候，父亲都是一个人去干地。俺到了７－８岁时，就和父亲一起去。父亲胆小，一个人去坟地害怕。有我作伴，他就敢去那些地方。天天跟着父亲，也学会了不少东西。父亲白天，在别人歇息的时候，往往是去找黄鼠狼的巢穴；或者沿着那些稻田里的小水沟，从黄鼠狼的脚印多少，判断黄鼠狼经过的频率；和脚印的新鲜程度，判断经过的时间。到晚上，我们父子俩就会根据父亲白天的信息，在手电的灯光下，或者把夹子放在黄鼠狼巢穴的出入口，或者在黄鼠狼经常经过的路边，挖个小洞，再把一点白纸，搓成一小团，模仿成一个鸡蛋放到洞里，洞口再放上夹子。为让我多睡会儿，早上父亲是不会叫我起来地。他自己一个人去收夹子。夹子偶尔也会让人偷走。更多的时候，是黄鼠狼聪明，用一只前脚试探，把脚夹住，而后拖着架子去一个隐藏点。这样，我放学后，再帮他去找。那时日子过得虽是紧巴巴地，但真是快乐。

到了８０年代，人越来越多，荒坪息地都改成了稻田，野生动物也没有了栖身之地，父亲的那些夹子也就没有了用武之地，最后都成了柴火，被母亲做饭烧掉了。只是那儿时的温馨记忆，总让我想起聪明，胆小，而又勤劳的父亲。

（在父亲节来临之际，仅已此文纪念为儿女操劳一辈子的父亲。）

（６／５／２００６）

[A-mao]

哇，你是我知道的网上第二个吃过黄鼠狼肉的人呢。味道是不错，就有点野生动物的味。

[jiurishanren]

我中学时下农场学农三个月, 和农村来的同学经常傍晚到山里放夹子, 第二天清晨去收, 也捕到不少黄鼠狼等小动物, 在那时可是最珍贵菜了. 同学们都乐得和我们一起吃饭.现在想起来还觉得非常美妙.