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2006 (205)
2007 (6)
荷叶糯米鸡 and 叉烧包 look really yummy to me. You...
妙斋,特别喜欢你的话:用菜绘画,用画装点每餐每日。...
呵呵。我们刚刚建立一个北欧网站,www.locoop.com. 主...
好漂亮,要是我都不舍得吃了.
美不胜收。
好漂亮,真是心灵手巧。
唐人街孔子大厦附近有一家Go Go Dimsum, 红的招牌,看...
很漂亮,在哪里有卖?
衣J, 你可真幽默. 你这身新衣服真喜庆, 喜欢.
新年里我更要多吃这些食物,才好与你们一直玩下去:)...
啤酒法:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆,炒出的肉片鲜嫩爽口。
鸡蛋清法:在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑。
食油法:炒牛肉丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量食用油拌匀,静置30分钟后下锅,可使肉质细嫩。 盐水法:用高浓度盐水使冻肉解冻,成菜后肉质爽嫩。
芥末法:煮牛肉时,可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上,煮前用清水洗净,这样牛肉易煮烂,且肉质鲜嫩。 苏打法:将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒,可使肉质软嫩。