欢乐七夕菜：番茄肉丸蛋花汤， 手捻麻婆豆腐，壮肉炖卤蛋，泡椒花椰菜

诸位菜摊兄弟姐妹好久不见！

番茄肉丸蛋花汤加榨菜，肉丸子凉水炖煮一个半小时，入口即化，鲜美无比。

手捻麻婆豆腐，意思就是豆腐下锅时用手来抓成碎块。

壮肉炖卤蛋，也就是带肥大肉，加笋干，鸡蛋划口，更容易让肉汁进入鸡蛋中入味。

上桌时特地剖开几个煮好的蛋。

剖开的蛋全部都吃完了

 

凉拌花椰菜，沸水中抄一下，然后用我自己腌制的泡椒与佐料拌入。

 

 

七夕节快乐吆！

 

[anla]

很喜欢您做的菜，不知道您是否可以写一下壮肉卤蛋的流程，先谢了。

[风车轻舞郁金香]

手捻麻婆豆腐? 应该是鸡刨豆腐吧？这可是名菜哦：-）

[strad]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢啦！

[菲儿天地]

漂亮，七夕快乐！