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私房美食分享：麻婆豆腐盖浇面（午餐）法国白奶士牛排（晚餐）

(2013-01-18 18:43:13) 下一个


麻婆豆腐烧好后，最后工序是撒上花椒粉！


麻婆豆腐盖浇面也一样很灵的。


Béarnaise 即鸡蛋黄油酱：一种加有醋、酒、冬葱、龙蒿、细叶芹的鸡蛋黄和黄油的调味汁。本来是浇在牛排上的，而我的创意是让酱与土豆混在一起。

Béarnaise料粉包，任何超市有售
土豆罐一听，这次选择片装的，易加热。
带骨肉眼牛排

Strad 于纽约2013元月
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