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Doggi 的搏客
欢迎惠顾
博文
(2011-07-13 11:43:08)
(2011-07-12 12:41:25)
zt,热量表,仅供参考五谷类：
白饭1碗（150克，5汤勺满）220卡
白粥1碗（24克米）88卡
米粥（熟，米连汤）1碗（140克）173卡
河粉1碗（140克）283卡
意粉1碗（140克）174卡
通心粉1碗（140克）167卡
面1碗（140克）280卡
即食面1包（100克）470卡
上海面1个（58克）207卡
伊面1个（80克，细）404卡
面包2片(厚切连皮，100克）250卡
甜面包1个（60克）210卡
(2011-07-10 12:20:18)
盆栽蔬菜的粗浅体会（多图)2010-05-3021:12:47今天，把第一茬盆栽的黄瓜拉秧了。虽然还可以再长一段时间，可以继续结果、采收。但是，由于病害，产量已经不如以前。
另一个原因是5月8日播种的第二批苗子已经长大，到了要栽种的时间。下面是播种时的照片。浸了19粒种子，17粒出芽。另外两粒未出芽的种了一穴。
现在苗子已经长出4片叶子了。看到了吧？与播种时的育[阅读全文]
(2011-07-08 17:19:19)
照烧鸡（TeriyakiChicken）照烧酱材料：1cup水2cup味淋（mirin）（或一杯味淋，一杯清酒）1cup酱油（soysauce）2/3cup红糖（或更少，根据口味调整）2tbsp韩国辣椒酱照烧鸡材料：2-3块去骨鸡腿肉1tbsp姜汁胡椒粉少许（Optional)盐少许2-3大匙照烧酱1/2tsp烤香的黑芝麻（optional）1/2tsp烤香的白芝麻一碗白米饭制作照烧酱
把所有照烧酱的材料倒入一口小锅里，先大火煮滚然后转中小火熬制大[阅读全文]
(2011-07-08 17:05:12)
苏格兰酥饼（ScottishShortbread）
材料:1cup黄油/butter（两条）--室温1cup红糖2cup3tbsp中筋面粉(Allpurposeflour)再一些手粉，大约2-3tbsp
先把红糖和黄油（室温）打发，成冰淇淋状（如图）。我用KitchenAid5档打了大概2-3分钟。
然后把面粉分成3-4批，慢慢加入，用机器揉出一个面团。
桌面上撒上手粉，取出面团，分成一半，在面团上也轻轻撒点面粉。整成两个个1cm厚大约15cm宽和[阅读全文]
(2011-07-08 16:58:33)
麻辣肉臊这个麻辣火鸡肉燥很好做，还可以快速的变化出蚂蚁上树，麻辣炒面，麻婆豆腐，麻辣烘蛋，麻辣拌面等菜式。方便好吃！材料：600克或一盒火鸡肉糜（猪肉糜也可）2tbsp绍兴酒1tbsp姜戎6-8tbsp郫县豆瓣酱1/2tsp花椒粉1tsp花椒油1/4杯食油1/2tsp盐（或适量）首先火鸡肉糜里加入1/3杯水，绍兴酒，花椒油拌匀，这个步骤可以帮助肉糜更容易炒散。姜磨成蓉备用。热上一口锅，[阅读全文]
(2011-07-04 09:54:17)
辣拌煎饼儿原料：面粉、藕粉、黄瓜、葱、风味豆豉、盐
1、黄瓜刨丝儿2、葱切葱花3、取适量面粉4、放一包藕粉5、加清水加少许盐调成面糊糊，加适量葱花6、拌匀待用.
步骤:
1、锅中刷一层薄油2、取适量面糊，平铺锅底3、开火，一面面糊变色开始成型4、晃下锅子，煎饼可以动了5、快速翻面，煎3-5秒6、再翻面煎2-3秒，表面微焦7、所有煎饼摊好8、最好别叠在一起，[阅读全文]
1、黄瓜刨丝儿2、葱切葱花3、取适量面粉4、放一包藕粉5、加清水加少许盐调成面糊糊，加适量葱花6、拌匀待用.
步骤:
1、锅中刷一层薄油2、取适量面糊，平铺锅底3、开火，一面面糊变色开始成型4、晃下锅子，煎饼可以动了5、快速翻面，煎3-5秒6、再翻面煎2-3秒，表面微焦7、所有煎饼摊好8、最好别叠在一起，[阅读全文]
(2011-07-04 09:33:20)
香酥葱油饼
材料：（做四张八寸的饼）
3杯/450克面粉（AllPurposeFlour)1/4杯食用油/沙拉油（我用了葡萄籽油）1tsp盐青葱一把（只取绿色部分）1cup的温水1/4-1/3杯凉水
首先从450克的面粉里，称出60克，加入1/4杯的沙拉油/食用油，1匙盐，拌匀成油酥。然后把剩下的面粉，加入一杯的温水（不要煮滚，煮至水开始冒细小泡泡就熄火的温度。）和1/4-1/3杯的凉水活成一个软面团[阅读全文]
(2011-07-04 09:16:16)
春卷
原料：春卷皮、肉丝、胡萝卜丝、黑木耳丝、韭菜。
or:春卷皮、肉丝，圆白菜丝，粉丝，香菇丝，胡萝卜丝。
腌肉调味料：油、料酒、生抽、干淀粉少许。炒菜调料：蚝油、糖、盐。封口面糊：面粉2小勺、水1大勺。
做法：1、肉丝加少许油、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制一会；2、黑木耳泡发切丝、韭黄切段、胡萝卜切丝备用；3、热过放油把肉丝煸炒至变色，[阅读全文]
原料：春卷皮、肉丝、胡萝卜丝、黑木耳丝、韭菜。
or:春卷皮、肉丝，圆白菜丝，粉丝，香菇丝，胡萝卜丝。
腌肉调味料：油、料酒、生抽、干淀粉少许。炒菜调料：蚝油、糖、盐。封口面糊：面粉2小勺、水1大勺。
做法：1、肉丝加少许油、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制一会；2、黑木耳泡发切丝、韭黄切段、胡萝卜切丝备用；3、热过放油把肉丝煸炒至变色，[阅读全文]
(2011-07-03 08:27:49)
CHICKENALFREDO2lbsbonelesschickenbreasts
4tablespoonsoil
1/4cupbutter
1/2cupParmesancheese,grated
3/4cupheavycream
saltandpepper,totaste
1lbfettucineHeatoilina10inchskillet.Cutchickenbreastintostrips.Addsaltandpepper.Fryonmediumheatuntilcookedthrough.Sauce:Meltbutterinsaucepan;addcreamandcheese.cookoverlowheat,stirringconstantly.Donotboil.Cookfettucinein3quartsboilingwater....[阅读全文]
4tablespoonsoil
1/4cupbutter
1/2cupParmesancheese,grated
3/4cupheavycream
saltandpepper,totaste
1lbfettucineHeatoilina10inchskillet.Cutchickenbreastintostrips.Addsaltandpepper.Fryonmediumheatuntilcookedthrough.Sauce:Meltbutterinsaucepan;addcreamandcheese.cookoverlowheat,stirringconstantly.Donotboil.Cookfettucinein3quartsboilingwater....[阅读全文]
