六月的骄阳 - 我心热烈依旧

认认真真做好人,糊里糊涂过日子
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(2014-04-18 22:55:19)

这丛玫瑰花也是有专利的,花型很美,有点象牡丹,而且都是一根枝条上同时开三五朵花,颜色从刚开时的深紫到最后的粉紫色,很有雍容华贵之感。
一根枝条上长了三个花苞
也是三朵花同时开
即将开败的花,依然华贵[阅读全文]
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(2014-04-18 22:54:56)

前院的玫瑰花是前屋主留下来的,搬进来时,本着吃货精神,打算把整个院子改造成ediblegarden,不能吃的植物通通要铲除。这几丛玫瑰花首当其冲。剪它的时候看到上面的金属标签才知道这丛玫瑰花还是有专利的。
当时把玫瑰花剪到只有根了,挖了挖发现要全部挖掉挺费劲的,就留了下来,结果第二年玫瑰花抽枝发芽长得比以前更郁郁葱葱开了更多更大的花。后来就年年剪[阅读全文]
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把它们吃掉!
春天一到院子里的野苜蓿疯长,一个星期不拔就能爬出一大片来。这东西特能长能结许多带刺的种子出来,所以一定要在它们结籽前拔除。前几天劳动了一会儿就拔了一大堆。然后又花了点时间把嫩头全摘了下来,也有一篓子呢
把野苜蓿我们叫草头洗净,焯水后加酱油糖和植物油拌匀就是一道春天的时鲜菜了。口感比家草头略苦一点,也更老一点,所以不[阅读全文]
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后院的蟠桃树开花了,层层叠叠的花朵在蓝天白云下开得生机勃勃,红云妖娆,风流无双,让人看了感动得想流泪。趁着天气好,赶紧拍了几张照片。
有小风吹来,桃花瓣簌簌地从枝头飘落。看了下天气预报明天会下雨,赶紧回屋拿了个盆出来捋桃花瓣。
我从去年就开始捋桃花瓣来阴干了。桃花可说是美容圣品,可以酿酒煮粥泡茶内服,能减肥养颜,也可以用来洗[阅读全文]
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(2014-03-06 21:15:47)

最近下雨后院里长出了很多野茴香苗,都是去年没挖干净的老根上冒出来的。昨天在城里咨询了下茴香的吃法,当晚就炮制了一份茴香苗炒香干鸡丁。
茴香嫩苗剪了一大把回来洗干净后焯水
因为怕没有人吃,后来就只选极嫩极嫩的茴香芽几个切段去炒
鸡丁用黄酒酱油糖盐淀粉腌过后下油锅快炒,再加切成粗丝的香干,最后加焯过水的茴香苗翻炒几下就成了。
家里[阅读全文]
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这几天我种的养心菜也发出了许多新芽,今天也摘了点做今年的养心菜第一吃。
养心菜洗净,焯水后沥干水分,加蒜末,酱油,醋,白糖,胡椒粉和麻油拌匀即成
养心菜活血化瘀,降血脂保护肝脏。上海本地人也叫它“脱力草”,传说中体乏无力时吃点这个就能恢复体力,小时候我妈妈经常早晨会煮糖水滚鸡蛋加几茎养心菜的嫩梢给我们吃。
下面是一个刚找到[阅读全文]
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一连几天,时断时续时缓时急的雨缓解了加州的干旱,也让后院里各种家的野的植物长得郁郁葱葱。今天下午去后院拔草,看到马兰头也长得肥肥壮壮的,就剪了一些回来晚上做香干拌马兰头。
香干一块切成碎丁,锅里炒熟
马兰头洗净,焯水后过冷河,挤干水分,也切成细末
香干丁和马兰头末放一起,加精盐(我用的是粉红色的喜马拉雅岩盐磨碎了洒上去的),白[阅读全文]
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(2014-02-17 20:39:54)

面条最好吃的还要手工现做,这个长周末有时间就自己揉面擀面给孩子们换换口味。
今天做的手擀面不加一滴水完全用鸡蛋来和面。鸡蛋6个加一小勺盐打散
然后加适量面粉揉匀,鸡蛋和面容易发粘,所以面团要揉得硬一点。面团揉好后醒半小时,然后取一小团面团拍点干面粉擀开成面片。在面片上洒干淀粉后叠成数层然后继续擀,如此数次直到擀成纸薄的面皮,摊开晾[阅读全文]
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前几年买了套实木桌椅,买的时候光顾着好看了,买回家才注意到椅子坐垫是白色的。家里俩孩子都不是小心爱干净的人,用不到两年坐垫肯定是白色变灰色了,于是就琢磨着想买几个坐垫套子。可是去网上转了一圈也没见到好看的,而且我家的椅子坐垫平面是前面大后面小的梯形,有限的一两个选择也都不合适。于是我又发挥了自己动手丰衣足食的精神,决定自己动手缝[阅读全文]
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上次的工作报告说到的搭了个凉亭然后又买了个布质顶篷安上去。照片如下
结果这个顶篷在日晒雨淋下变得薄脆了,两年不到,在几个刮风天后整个顶篷被吹得支离破碎,只剩下下边一圈和最上层的一小部分。看照片
凉亭的钢架上我拉了绳子结了网,左边种丝瓜,右边种葫芦
今年夏天来临后,辣花花的太阳光直接就照到凉亭里的桌椅上,几乎没法坐在里面[阅读全文]
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