雨后天晴迎来了又一个周末，好想出去呼吸一下新鲜空气。一直想着要去郊外的果园买亚洲梨子，正好今天有闲，立马驱车前往。 行驶在乡间小道上，豁然开朗，眼前是开阔的田野，斑斓的色彩，浓浓的秋色，心情顿时大好。一个星期埋头干活，竟不知外面已是另一个世界，多姿多彩的秋天已经不期而至。 路边的火车站 和煦的秋阳透过树叶洒落下来，点亮了[阅读全文]
燕京
寻觅美景美食及生活之美
博文
(2023-10-07 16:00:42)
雨后天晴迎来了又一个周末，好想出去呼吸一下新鲜空气。一直想着要去郊外的果园买亚洲梨子，正好今天有闲，立马驱车前往。 行驶在乡间小道上，豁然开朗，眼前是开阔的田野，斑斓的色彩，浓浓的秋色，心情顿时大好。一个星期埋头干活，竟不知外面已是另一个世界，多姿多彩的秋天已经不期而至。 路边的火车站 和煦的秋阳透过树叶洒落下来，点亮了[阅读全文]
(2023-09-29 09:12:44)
中秋节到了，又是莲藕收获的季节了。不禁想念起莲藕的种种美食，又是无比的期待。 莲藕是种神奇的植物，与之同命相连的是荷花，生长在荷花池里，在不同的时间段位，先长荷叶再开荷花然后结出莲蓬头，在看不见的水下淤泥里又长出了莲藕. 莲藕（网图）
与莲藕有关的美食可以排列一长串，大家熟知的有莲藕排骨汤，糖醋藕片，炸藕圆子，桂花红糖糯米[阅读全文]
(2023-09-24 11:58:58)
秋季的时令蔬果真是源源不断，最近又买到了一些稀罕货。 茭白，真是久违了。记忆中来了美国就再没吃过茭白。今年有幸加入了一个微信群，是老中在北卡开的农场。他们收获了茭白还有栗子，不辞辛苦运送到了我们北维郊区。群友们踊跃报名订购茭白，看来大家都和我一样对茭白独有情钟。曾几何时茭白是我们小时候司空见惯的家常菜，现在美国物希为贵成为了皎皎上[阅读全文]
(2023-09-17 08:26:50)
好久没吃中餐馆的菜了，这个周末出门一下吃了两顿解了馋。 周末去新泽西女儿家给她过生日，周五晚上点了外卖，是当地一家热门中餐馆-江南。从餐馆名字就可知是江南菜系，我们点了小笼包-原味和蟹粉的，鱼香茄子，江南小炒肉，干炸豆腐，滑蛋番茄牛肉炒饭。 自己没来得及照店，附二张网络图片 我和领导兴冲冲开车去取外卖，结果乐极生悲，途中被警察叔[阅读全文]
(2023-09-10 15:31:32)
入秋后的小菜园色彩格外鲜艳。紫色的扁豆，嫩绿的秋葵，雨后春笋般地涌现，给周末带来了又一次丰收的喜悦。 紫色的花，紫色的豆 淡黄的秋葵花，嫩绿的秋葵 采摘的蔬菜从菜园直接进了厨房，来了个豆角炒鸡肉片。紫色不翼而飞，变成了淡绿色。 空气炸锅烤秋葵，喷了油撒了大蒜粉和孜然粉，出锅喷喷香。 还用买来的[阅读全文]
(2023-09-04 17:19:42)
劳工节长周末过的真快，今天是最后一天，周一法定的劳工节。明天广大劳工们就要返城工作了。听说劳工节后联邦政府和dc政府的员工都要返回办公室上班三天了，整个地区的通勤会变很糟糕。今天赶紧抓住最后一天犒劳自己一下。 先去逛mall，实则是去走路。这两天气温升高，超过95度，不能在外面徒步就去mall里吧，享受空调不流汗，完成任务后还可顺便逛一逛。 mall[阅读全文]
(2023-09-02 17:14:59)
秋季吃螃蟹的季节到了，爱吃的朋友们已经开始行动了。 美东地区马里兰蓝蟹闻名美国，这是梭子蟹属于海蟹。它的明显标志就是蟹腿有鲜艳的蓝色，蟹壳的两头是尖的。 蓝蟹盛产于马里兰和维吉尼亚州毗邻的切萨皮克海湾。篮蟹源远流长，从十七世纪开始就是切萨皮克海湾地区的主要食品。蓝蟹是美国产量最大的蟹类，深受广大消费者的喜爱。在靠海湾的鱼市[阅读全文]
(2023-08-25 12:38:40)
凉粉是夏日炎炎里让人喜爱的一道清凉小菜。最近在私房小菜学了一道健康美味的花生凉粉，试着做了一次，感觉不错。 方子来自美食热门博主彬彬有院的热帖-花生豆腐/凉粉。在此感谢博主的分享。看中了这款凉粉是因为不用米粉或其他淀粉做凝固剂，用的是天然的海藻制品洋菜粉做凝固剂，原材料又是健康低糖富含蛋白质的花生，没有吃太多淀粉骤升血糖的[阅读全文]
(2023-08-19 17:38:03)
北卡的外滩群岛Theouterbanks(OBX)，是夏日海边度假玩水的好去处。我们久闻其名一直向往，终于在去年八月底劳工节长周末成行。领导刚置换了一辆皮卡，还买了一个皮卡上的帐篷，很想尝试一下皮卡露营。于是在outerbanks靠哈特拉斯角灯塔的州立公园营地订了两晚。 北卡的outerbanks是沿北卡海岸线的一连串的海滩，由12号公路连接，全长约175英里。途中有很多值得一游的地[阅读全文]
(2023-08-11 18:25:51)
每天收获一小捧小西红柿，清甜爽口，享受小甜蜜。 盆栽的二颗小西红柿(sungoldyellow),产量高味道好。 小菜园的一把山芋叶，变成一盘美味的蒜茸清炒绿叶菜 摘一把秋葵，做一盘快手秋葵鸡蛋饼。 秋葵花竟然有这样的典雅气质，给采摘时刻带来好心情。 撸一把菊花脑做个蛋花汤，夏日炎炎消暑的一碗清凉汤。 盆栽的一颗九层塔basil,提[阅读全文]
