瘦肉粥是儿时家乡的记忆，是我喜爱的早餐。猪肉粥老幼皆宜，由于煮粥占用时间稍长，对于上班族，适合在节假日以及周末早上享用。瘦肉粥的做法：200克大米放入锅中，加入足够多的水，大火烧开，小火焖煮成粥。煮粥的同时，将250克新鲜猪瘦肉，先切成小细条，再切成小丁，最后剁成肉末。猪肉最好略带点肥肉，这样就不必另外加油了。剁好的肉末放入盆中备用。葱姜[阅读全文]
博文
(2024-03-25 01:08:24)
瘦肉粥是儿时家乡的记忆，是我喜爱的早餐。猪肉粥老幼皆宜，由于煮粥占用时间稍长，对于上班族，适合在节假日以及周末早上享用。瘦肉粥的做法：200克大米放入锅中，加入足够多的水，大火烧开，小火焖煮成粥。煮粥的同时，将250克新鲜猪瘦肉，先切成小细条，再切成小丁，最后剁成肉末。猪肉最好略带点肥肉，这样就不必另外加油了。剁好的肉末放入盆中备用。葱姜[阅读全文]
(2024-03-22 07:22:01)
每年的3月底4月初，多瑙河谷的瓦壕(Wachau)成片的杏花开了，很多人都去看杏花。网上说今年天气暖和，杏花开得早，三月中下旬，是最好的赏花时间。三月十六号是星期六，虽然天气不是很好,有风，我们还是决定出发去看杏花。我们经高速去梅尔克(Melk)，可能是天气的原因，路上车不多，在梅尔克下高速，过桥到达Emmersdorf。考虑到在瓦豪停车可能不方便，决定把车停在Emmersdo[阅读全文]
(2024-03-15 07:08:18)
我家的房子盖完后，院子一直是灌木篱笆。每年都要修整两次，很是麻烦，而且院子也显得不整齐，另外没有一个像样的停车位。因此我们决定对院子做个改造，砌上院墙，建一个大些的停车位。因为奥地利人工费很贵，我们决定自己动手。由于我们将院子垫高了，因此挖地机的工作量较大。虽然可以借挖土机，但需要花费不少钱，反正只是一项体力活，就当锻炼身体了，一[阅读全文]
(2024-03-11 10:08:49)
就地取材，超市买的Pangagius鱼和酸菜做酸菜鱼鱼切片,放入大碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,加入适量淀粉水和一个鸡蛋清,继续搅拌均匀,放置一旁备用。白菜切片放入盘中备用,洋葱，蒜，生姜，小香葱和香菜分别切碎，放入碗中备用。洋葱炒香，再加入蒜末和姜末炒香,酸菜挤干水和白菜一起入锅翻炒一分钟,加入挤出的酸菜水和700毫升清水,以及适量的盐,大火煮10分钟。[阅读全文]
(2024-03-08 05:28:54)
今天有朋友来访做,我们一起做羊肉抓饭材料:羊腿肉1000g红色胡萝卜2根黄色胡萝卜2根红色洋葱1个白色洋葱1个大米500g孜然粉1勺料酒适量盐适量做法：大米洗净后用清水浸泡半小时。白圆葱红圆葱切片，黄色胡萝卜，红色胡萝卜切成约5毫米粗细的条，羊腿肉切成约两厘米的方块。油下锅烧热，加入切好的圆葱炒香，圆葱炒香后，加入切好的羊腿肉继续翻炒，加入适量的盐，再适[阅读全文]
(2024-03-05 09:57:12)
在上一篇博客中已经和大家分享了我们的建房经历。但建房没钱是不行的。而我们当时手上的钱还远达不到预算的费用。怎么办？只能找银行贷款。现在和大家分享我们的贷款经历。当我们参观过几次样板房之后，就对建房预算有了大概了解。于是就开始接触银行，了解贷款的过程和利率等等。当时的贷款利率都很高，5％以上。经过和几家银行的接触，我们才知道，贷款利率[阅读全文]
(2024-03-01 12:15:58)
今天和大家分享一下在奥地利盖房子的经历。虽然是十五六年前的事，或许对想盖房子的朋友有些借鉴作用。当我们的工作稳定后就想有自己的房子。
首先我们一家决定要一座带个院子的房子，闲时能在院子里种点花草蔬菜什么的，即使什么也不种，在院子里坐坐，也是一种享受。在奥地利有现成的新房和老房子可买，现成的新房基本是拿上钥匙就能入住。但老房子可能会[阅读全文]
首先我们一家决定要一座带个院子的房子，闲时能在院子里种点花草蔬菜什么的，即使什么也不种，在院子里坐坐，也是一种享受。在奥地利有现成的新房和老房子可买，现成的新房基本是拿上钥匙就能入住。但老房子可能会[阅读全文]
(2024-02-25 04:51:59)
成语门当户对源自于中国古时人们对婚姻的一种看法，讲的是婚姻双方家庭在财富社会地位方面要大体相当。尽管如此，却没有哪朝哪代对此有法律上的约束。皇子娶了平民百姓的女孩，女孩就是皇子夫人，皇子如果被封王，他的夫人无论何种出生都是王妃，他们的子女享受着王子们的一切特权和继承权。即使是庶出也不例外。而在古代的欧洲，尤其在神圣罗马帝国以及帝国[阅读全文]
(2024-02-23 05:13:22)
我们喜欢去阿尔卑斯山徒步登山,在山里无论春夏秋冬经常能看到雾。尤其是秋天，山间云雾缭绕。登山过程中，有时云雾像缕缕青纱从眼前飘过，有时也会陷入浓浓迷雾之中。到了山顶看到的却是茫茫云海，云海中点缀着山峰，仿佛置身于仙境一般。兴致来时，也整几句顺口溜。Zillertal,Tiro,2018.August.26.暑期凉飕飕，谷中云雾稠。悄然玉龙至，盘旋卧山头。Loser,Steirmark,2021.October[阅读全文]
(2024-02-21 05:57:38)
最早知道奥地利这个国家不是从地理课，而是从一部电影“茜茜公主”开始的。那童话般的故事和优美的风景给少年时代的我留下了深刻的印象，后来又看了“音乐之声”，更觉得奥地利是个令人向往之地。长大后才知道奥地利不仅风景秀美，而且在科学技术文化等方面也对世界做出过重大贡献，出过25位诺贝尔奖获得者。全世界正在使用的吹氧转炉炼钢工艺也[阅读全文]
