今天做了一个湘菜系的家常小炒，原视频用猪油，我有昨天三黄鸡肚子里的鸡油。
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小白菜用开水烫，放凉，切碎，攥水。配葱花，蒜末，小米辣。
昨天剩的大半只鸡，炖了一锅鸡汤。
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我在故宫冰窖喝到一种饮料，叫三清茶。当时点的是冰饮。
第一次喝，感觉很清新。
后来一查，敢情三清茶是乾隆发明并喜欢的一种茶组合。用腊梅，松子，佛手柑，加龙井茶水冲泡，他用此茶宴请大臣，以示清明之意，此茶事每年一次，延续了40多年。
此茶用料不难寻，除了雪水。
梅花我买的绿萼梅，我看amazon有一种干的白梅花可以用，用plumflowertea能搜到[
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凤凰农场三黄鸡炖干蘑菇
用了鸡架（去鸡胸肉）一整只鸡腿和翅膀
芥蓝炒牛肉
带根香菜炒鹅蛋
猪油渣炒韭菜苔
家里飘着稻花香米饭的味儿，做饭的喜悦油然而生。
芥蓝脆，牛肉嫩。
油渣醇，韭苔香。
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番茄还没新鲜的，用的温室的西红柿，加番茄puree，先煎蛋，然后下葱白葱花，加西红柿和酱，炒到化开，加开水，煮手工空心面（weee上有）。白胡椒粉。
煎蛋的时候，蛋黄稍微划拉散开一点点。
不放香菜或小葱，就吃酸酸浓郁的蕃茄汤，焦香的煎蛋，辣辣的白胡椒粉的味道。
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晚上还是剩粥剩菜。炒了一个辣椒牛肉。牛肉用美国和牛粒，切片就可以了。辣椒，一点泡发干蘑菇。[
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土豆干黑猪肉，油豆角、蘑菇，宽粉条，都是东北的[
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我在那儿还看到这本书。
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