
酱油、醋,有昨天买的,也有早前买的。
这做饮料,没有添加果糖。
这两瓶之前weee上买的,现在没货了。醋是糙米醋。
最近中超有这个丸庄系列的。
这个是一直用的。
酱油膏、荫油,色重、我一般是炒肉变色以后,加一点点,颜色就好看很多。
大瓶黑龙在Costco有。丸庄螺光这款有点偏甜。
kikkoman的用这个有机酱油[
阅读全文]

饺子馅用格陵兰扁鳕鱼,去皮,去骨,
跟夹心肉一起打成浆状,中间加姜粉、葱、香油、盐、酱油,少许水。
鱼不用智利鳕鱼,太嫩,黑鳕鱼不香,也别留鱼块,
有鱼块颗粒感会觉得腥。
加入韭菜
馅是服贴在皮上。这样馅多,挤饺子好吃。
出锅
酸菜用的老关东,别买切丝的,买整颗的。
排骨软骨块,焯水,加姜和一颗八角炖。
[
阅读全文]

都是traderjoes买的。
因为小红书看到好多插花,开始心痒,以前没自己配过。
今天在店里选了5种,按君臣佐使来的,这是卤味用香料的逻辑。
君是winterpeony,智利芍药。(花期10天左右)
臣是绿菊花,mum,(花期12天左右)
和穗花婆婆纳,Veronica。(花期8天左右)
佐是满天星,babysbreath,(8天左右)
使是craspedia,黄金球。(可以做干花)
我还没有买花泥,[
阅读全文]

买了这个网红的黄苹果。也不是脆,也不是一咬汁水满嘴,酸甜度没有国光苹果好,有点像黄香蕉苹果,但也好像不一样。挑的黄中带红的。沙拉晚饭给领导也做了牛舌炒饭,牛舌切粒炒一起的。剩菜热几个bibigo饺子,不用放油,这个已经是熟的,还很油。[
阅读全文]

就是在搜索那里,右上面那个小照相机图标
点了以后,就点你相册里想搜索的图
比如想搜杯子
点了以后,就会有结果
这个视频讲如何区别贴画、手绘,好的胎体瓷杯。
http://xhslink.com/a/MpzzvBYb2KZ1
[
阅读全文]

这个从准备到吃上,20分钟就够了,不过构思是昨晚,哈哈。
牛舌是Costco买的,买时注意看看是不是去干净膜的再买。
焯水。再加姜、香料(有什么随便,我加的香叶、小茴香籽、一小点白芷)。
煮1.5个小时即可。我这次煮的很久,太软了。
牛舌还是含很多油脂。煮多时倒是可以煮出多余的油脂。
做好的可以配蘸水。
我今天炒饭。
炒饭可以简单切粒,直[
阅读全文]

白菜红薯粉条牛肉丸子
木须肉
木须肉的肉用酱油、一点点淀粉,一点点炒菜油抓匀。
先炒鸡蛋,不用再加油,肉片直接下,不会糊锅,
肉变色后,加一点黑豆荫油,鸡蛋,最后撒葱段,一点点薄薄的芡。
木须肉不用放黄瓜片、胡萝卜片。
等过些日子有青蒜配着好,或者蒜黄(这里很难买到,都是韭黄)。
今天确实忘了放黄花菜了。
[
阅读全文]