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(2024-12-21 07:38:40)

酱油、醋,有昨天买的,也有早前买的。 这做饮料,没有添加果糖。 这两瓶之前weee上买的,现在没货了。醋是糙米醋。 最近中超有这个丸庄系列的。 这个是一直用的。 酱油膏、荫油,色重、我一般是炒肉变色以后,加一点点,颜色就好看很多。 大瓶黑龙在Costco有。丸庄螺光这款有点偏甜。 kikkoman的用这个有机酱油[阅读全文]
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饺子馅用格陵兰扁鳕鱼,去皮,去骨, 跟夹心肉一起打成浆状,中间加姜粉、葱、香油、盐、酱油,少许水。 鱼不用智利鳕鱼,太嫩,黑鳕鱼不香,也别留鱼块, 有鱼块颗粒感会觉得腥。 加入韭菜 馅是服贴在皮上。这样馅多,挤饺子好吃。 出锅 酸菜用的老关东,别买切丝的,买整颗的。 排骨软骨块,焯水,加姜和一颗八角炖。 [阅读全文]
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都是traderjoes买的。 因为小红书看到好多插花,开始心痒,以前没自己配过。 今天在店里选了5种,按君臣佐使来的,这是卤味用香料的逻辑。 君是winterpeony,智利芍药。(花期10天左右) 臣是绿菊花,mum,(花期12天左右) 和穗花婆婆纳,Veronica。(花期8天左右) 佐是满天星,babysbreath,(8天左右) 使是craspedia,黄金球。(可以做干花) 我还没有买花泥,[阅读全文]
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买了这个网红的黄苹果。也不是脆,也不是一咬汁水满嘴,酸甜度没有国光苹果好,有点像黄香蕉苹果,但也好像不一样。挑的黄中带红的。沙拉晚饭给领导也做了牛舌炒饭,牛舌切粒炒一起的。剩菜热几个bibigo饺子,不用放油,这个已经是熟的,还很油。[阅读全文]
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就是在搜索那里,右上面那个小照相机图标 点了以后,就点你相册里想搜索的图 比如想搜杯子 点了以后,就会有结果 这个视频讲如何区别贴画、手绘,好的胎体瓷杯。 http://xhslink.com/a/MpzzvBYb2KZ1 [阅读全文]
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(2024-12-19 10:40:10)

这个从准备到吃上,20分钟就够了,不过构思是昨晚,哈哈。 牛舌是Costco买的,买时注意看看是不是去干净膜的再买。 焯水。再加姜、香料(有什么随便,我加的香叶、小茴香籽、一小点白芷)。 煮1.5个小时即可。我这次煮的很久,太软了。 牛舌还是含很多油脂。煮多时倒是可以煮出多余的油脂。 做好的可以配蘸水。 我今天炒饭。 炒饭可以简单切粒,直[阅读全文]
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白菜红薯粉条牛肉丸子 木须肉 木须肉的肉用酱油、一点点淀粉,一点点炒菜油抓匀。 先炒鸡蛋,不用再加油,肉片直接下,不会糊锅, 肉变色后,加一点黑豆荫油,鸡蛋,最后撒葱段,一点点薄薄的芡。 木须肉不用放黄瓜片、胡萝卜片。 等过些日子有青蒜配着好,或者蒜黄(这里很难买到,都是韭黄)。 今天确实忘了放黄花菜了。 [阅读全文]
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(2024-12-18 13:05:53)
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