个人资料
烹小闲
烹小闲
给我悄悄话
  • 博客访问：
博文
大白馒头，青梅酱红烧肉，凉拌心里美
(2023-05-04 11:32:02)

我孩子今天回家。 平时学校的饭， 这是她自己做的，她选的一星期12顿饭的，自己弄一下早饭， 也自己准备一点，像这个一次做出来装几盒。 今天回来说想吃红烧肉大白馒头。我昨晩睡前就解冻了一只鸡和一块焯好水冻起来的五花肉。 没有炒糖色，就是这个焯好水的肉，直接放锅里煎，六面都煎金黄。 先煎[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
local西红柿
(2023-05-03 17:59:22)

[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
菠菜面，西红柿鸡蛋卤子，辣椒炒肉
(2023-05-03 12:30:31)

做饭一点不费心，今天是柜子里看到打开过的菠菜面，就做菠菜面吧。 这个有chive在里面，能吃出来味儿。 陕西陕西喜欢菠菜面，那浇头也是配刀削面，手擀面常配的。 西红柿炒鸡蛋，平时不勾芡，因为今天是卤子，所以微微添水，勾芡。 先炒鸡蛋，再炒西红柿（不再加油），加水，勾芡，最后倒回鸡蛋。 这样鸡蛋不会因为勾芡而变老。 辣椒炒肉，辣[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
夕阳下的猫
(2023-05-02 19:06:50)

可以在这里把九宫格调出来： 拍照时相机颠倒： 窗边自然光 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
香菇油菜苗，肉片豆泡圆白菜，香菜炒鹅蛋
(2023-05-01 19:20:38)

食堂菜 还是香菜炒鹅蛋，在有鹅蛋的两个月里，每年吃几次。 豆泡吸收西红柿汁，很好吃，祖名牌豆干条。 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
神仙鸡
(2023-04-30 18:32:13)

湖北宜昌菜，传说跟三苏有关。 具体就是猪蹄在下，上面一只切开的三黄嫩鸡，呈蝴蝶形状铺在猪蹄上。 加店家秘制酱料焖炖，就是一锅香喷喷的神仙鸡。 我用了一只猪蹄，切块的，去掉猪脚趾不要（最腥臭的地方）， 焯水。去掉猪毛。 我不喜欢有酒味重的菜，花雕酒少放，喜欢的多放。 青梅酱就提供了糖和亮度。 用浅底砂锅炖2.5小时，收汁。 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
高粱米小米粥，炒西葫芦
(2023-04-30 12:31:11)

高粱米、小米，糯小米、玉米渣，四种熬的粥。 菜还是昨天素三片，但是豆腐干用一个西红柿代替了。做了一大锅，半炒半熬。 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
香菜炒鹅蛋、皮蛋炒辣椒、素三片
(2023-04-29 12:40:59)

现在农贸市场有鹅蛋，鹅不是全年下蛋，现在是时候。 再买上带根香菜，炒个鹅蛋吃。 陈允斌回家吃饭的智慧里介绍这个算是食补的方子。 具体大家可以谷歌，我就不宣扬了。 关键是好吃。我一点不觉得鹅蛋腥。 香菜带根吃，不正是西方wholefoods饮食理念吗。 皮蛋炒辣椒 素三片，西葫芦、软豆干、水泡笋。 以上照片都是窗边自然光，手[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
薄皮包子、拍黄瓜、紫菜汤
(2023-04-28 14:37:05)

这要半烫面，水打馅儿。 小狐狸 南阳月季节 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
荞麦开花馒头，果酱包，豆泡丝拌黄瓜，小炒鸡
(2023-04-27 18:47:56)

我今天的荞麦馒头，是荞麦面和白面1:1。 上次的杂粮馒头还有玉米面，有玉米面就不那么黏。 荞麦面就比较黏。 做成开花馒头，样子不太好看，不过也是发起来，吃起来还可以。 包了两个山楂酱馅的，挺好吃的。 我果酱糖不多，如果再甜一些，就跟小时候幼儿园的果酱包一样了。 黄瓜丝拌豆泡丝。豆泡丝是祖名长豆干切的。 拌陈醋、香油，一点盐。 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
[<<]
[上一页]
[206]
[207]
[208]
[209]
[210]
[下一页]
[>>]
[首页]
[尾页]