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烹小闲
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晚上一两个菜 （锅巴三鲜、上汤芥菜心）
(2023-06-02 18:09:54)

这个虾现在中超onsale，12多块钱。 我如果买冻虾，会买这个。它是独立冷冻，如果水冲，没有气泡。 它就是养殖白虾。 如果是冷冻虾仁，水冲有大量气泡，是用了三聚磷酸盐保鲜。 这个东西没有大毒，就是会影响钙吸收，并且我觉得也会使虾失去鲜虾味。 正好想吃锅巴三鲜，用肉片、虾和肚凑三鲜。 肚是前些日子一次做熟，冷冻起来的。 没有冬笋，配[阅读全文]
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午时一炷香 （樱桃）
(2023-06-02 15:08:51)

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晨起一锅粥 （绿豆红豆高粱米粥）
(2023-06-02 07:41:27)

今天早上熬了一锅粥：绿豆、红豆、高粱米、玉米渣，陈皮一块。 [阅读全文]
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裕美西瓜、自制西瓜柠檬水、午餐三明治
(2023-06-01 13:47:19)

瓜尾巴这里越小越好，瓜皮有楞，贴地的部分黄了。 watermelonlemonade 中午买的鸡肉三明治 [阅读全文]
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蜂蜜柠檬青檬
(2023-05-31 23:55:52)

柠檬青檬蜂蜜加枇杷[阅读全文]
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滑蛋洋葱，地三鲜，御香山东扒鸡，枣香发糕
(2023-05-31 18:25:42)

滑蛋洋葱 四君子 蒸御香山东扒鸡 枣香玉米发糕 [阅读全文]
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白菜豆腐、油焖茭白、老菜脯茭白粥
(2023-05-30 18:31:02)

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老菜脯茭白粥，豆腐包子
(2023-05-30 10:51:16)

包子是剩的豆腐包子，粥新熬一锅。 粥底跟昨天一样，老菜脯、肉末、姜、干贝， 今天加了茭白和鹌鹑蛋。 [阅读全文]
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嵊州小笼包、老菜脯咸粥
(2023-05-29 12:54:08)

经常看到人说杭州小笼包都是出自嵊州，也一直想山寨一下。 昨天有肉馅，我不想冻，就都炒出来了。 炒时放一些台湾米酒，水和酒气蒸发，盖盖焖一小时，肉末酥烂。 这个小笼包的馅里，用这个肉末，1/4块豆腐（山水滑豆腐）， 小葱、笋衣（泡发、清水煮、切碎）、黑豆荫油、香油。 面粉用嘉禾牌中筋粉。 做包子发面同时，熬砂锅粥。 今[阅读全文]
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豇豆肉末玉米面条
(2023-05-28 11:09:46)

本来是白豇豆很新鲜，想吃豇豆焖面。 照了食材以后，发现面条里面长绿霉了。（昨天买的，袋子看不见）。 实际豇豆用量是这盘的三倍。 西红柿皮过程中会脱落，捡出去即可。 就换了计划，用的玉米面。 一头煮面，一头炒菜。 盖上面条，炖一会。 以上窗边 下面餐桌 [阅读全文]
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