个人资料
烹小闲
烹小闲
给我悄悄话
  • 博客访问：
博文
昨晚的照片
(2025-07-05 06:53:38)

[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
珊瑚虾、土豆沙拉、丝瓜鸡蛋汤、cornbread
(2025-07-04 17:52:14)

活的珊瑚虾，这个买没在超市水箱待过的比较好，就是纯鲜甜。超市水箱的有时候有漂白水还是什么味儿。 用米醋，酱油，葱末，姜末的蘸料，吃起来虾肉甜，米醋酸，是酸甜的味道。 烤了一个cornbread，用的粗细两种玉米粉，1/4磅黄油一条的1/3，开水烫玉米粉，黄油也化了，加一个鸡蛋，一点牛奶，发酵粉，具体量我没有，就是按以前烤这个时候印象里的浓[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
早餐
(2025-07-04 11:06:58)

[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
冬瓜毛豆榨菜，土豆西红柿，木须肉
(2025-07-03 17:42:52)

毛豆，冬瓜，榨菜，小红书看来的。 西红柿，土豆，辣肉沫，家常菜，夏天吃好，补钾的，对心脏好。 木须肉，今天是彩色版的，有彩椒，就配了点黄瓜片。 传统木须肉就是鸡蛋，肉，黄花，木耳，青蒜苗。 醋溜木须是另外一道菜，通常用牛羊肉里脊做，只有鸡蛋，糖醋口味的。跟木须肉不是一道菜。 又热了一张早上那种三星葱葱油饼。 西瓜，[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (3)
早餐
(2025-07-03 08:15:29)

早上做的皮蛋瘦肉粥，皮蛋跟肉丝一起先放的，高压锅做的，皮蛋就化了。 饼是昨天买的冷冻的，因为看到是三星葱的馅儿，各买了一盒。 做的时候，就不用解冻，平底锅烧热，放进去，小火，盖盖，不用加油，不用加水，它先自己变软，等感觉下面那面结壳了，再翻，另一面也烤焦黄就行了。盖盖，不加水，不加油。 葱是在中间的馅儿，没有包装那么漂亮[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
红烧红衣鱼、韭黄豆干肉丝、清炒西兰花苔、蒸粗粮
(2025-07-02 18:06:42)

[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
早餐
(2025-07-02 09:24:17)

[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
酸汤臊子面
(2025-07-01 17:46:27)

晚饭做的臊子面。早上剩的面包。煮的是干荞麦面。 臊子汤是，油，葱花，西红柿，西红柿炒烂以后，加的冬瓜丁，胡萝卜丁，豆干丁，木耳，香菜，早上剩的一点炒鸡蛋，剁碎。还有以前做的辣的肉沫。最后加了很多陈醋，白胡椒粉。 趁热喝汤，真是酸辣滚烫，过瘾。 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
早餐
(2025-07-01 07:38:01)

早上5点多起床，越来越饿，先做了粥，玉米渣，小米，杂豆。 又好好做了全面的早餐，哈哈。 前两天去买苦菊的美超，顺手买的谷物的酸种面包，车轮奶酪，牛奶。 面包烤一下。 鸡蛋用牛奶打的，平底锅先烤午餐肉，出来的油，就可以做这个炒蛋。 面包很crunchy。粥有点稠了，少喝一点。配六必居酱乳瓜。 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
苦菊黄桃沙拉，干煸白芸豆，蒜苗豆干肉丝，冬瓜丸子汤，红枣豆浆
(2025-06-30 18:24:11)

苦菊，英文叫babyfrisee，不是每个美超都有，有的有。加了洋葱，黄蟠桃，木耳，黄瓜，chips。用的米醋。无油，无盐，因为chips已经有点咸。 白芸豆，锅先烧干，放洗过攥干的芽菜，炒出水汽，下一些肉沫，也煸干，变色，这时候加一点炒菜油就行，葱末，蒜末，芸豆，放些盐，就干煸了。可以盖锅盖，快一点，但我今天没盖锅盖，就是一直小火煸着，等豆角都软[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
[<<]
[上一页]
[16]
[17]
[18]
[19]
[20]
[下一页]
[>>]
[首页]
[尾页]