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韭菜盒子
(2024-12-07 22:30:52)

看现在就出发里姜妍做韭菜盒子，就做了。[阅读全文]
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青椒土豆肉片
(2024-12-07 20:34:20)

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面条汤
(2024-12-06 19:00:18)

晚上煮点小挂面，小白菜。 一碗面条，一碗鱼丸。 亮点是，昨天盐水鸭的汤冻儿。 昨天的盐水鸭这样 用电饭煲做的，快 花椒，盐，陈皮，姜 这个汤汁留着今天成冻儿了，蒯一点加清水里，小面条汤变鲜滋滋的了。 [阅读全文]
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西红柿炒鸡蛋、洋葱牛肉粒
(2024-12-06 15:59:26)

孩子这时候喊饿，15分钟吃上了。[阅读全文]
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馄饨、菜
(2024-12-06 00:30:37)

晚饭后同学打电话，没来得及上菜。 馄饨是福建扁肉皮，很薄的那种。 买的时候一大包，我分批冻起来的。 包法我现在喜欢一手抓一下的。 煮完是一个肉球嘬着馄饨皮的，没厚皮，好吃。 盐水鸭，用电饭煲做的，快 [阅读全文]
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炒饼、芒果椰奶糯米布丁
(2024-12-04 17:53:22)

炒饼，用的前些天春饼那个剩的。重新蒸了一下，切丝，圆白菜炒的。家里有颜值很高的R2E2芒果，我想配着做个甜点。用圆粒糯米做的软软的糯米饭，加糖和椰奶做的，[阅读全文]
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蒸建瓯锥栗
(2024-12-03 14:50:07)

建瓯锥栗 我现在知道这个工具用来切圆滚滚的建瓯锥栗好用。 左手抓7-8个，右手来压切，滚压一个，放一个，很快就切好一袋子。 比前两个星期买的干一些，糖化程度深一点，更甜一点。 蒸20-30分钟 粉糯 [阅读全文]
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西红柿炒鸡蛋，韭黄香干肉丝、菠菜粉丝、把子肉
(2024-12-03 14:29:34)

我今天做饭早。 炒这个肉丝用酱油和淀粉抓一下。 下锅变色以后，加一点黑豆荫油。盛出，以免跟豆干韭黄混合颜色就掉了。 扒拉香干，最后下韭黄。 这样三样颜色不会太乱。吃时搅和。 菠菜焯水，粉丝煮软。醋、酱油、香油、蒜末。 没加芝麻酱，比较爽口。芝麻酱就香一点。 国内现在流行八宝菠菜，就是加很多种坚果、葡萄干，豆干， [阅读全文]
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酸菜骨头汤
(2024-12-02 15:38:52)

猪骨焯水，洗干净加热水，姜，一个八角，煮汤。 做东北酸菜的肉加八角。 肉烂再加盐，加酸菜，冻豆腐。 冻豆腐是涮火锅剩的，跟鱼丸在一起，就一起煮了。 酸菜我买庄园牌，老关东牌，买不是切丝的。 切丝的不酸了。 这些酸菜在工厂做，一般也不脏，我都留着袋子里的酸水也一起用了。 喜欢酸菜酸就煮少些时间，我喜欢酸菜汤酸，就煮长点[阅读全文]
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杂粮粥
(2024-12-02 11:06:44)

用：绿豆、大红豆、小红豆、红薏米、小米、大黄米、玉米渣、红枣、莲子、花生、桂圆。年底了，把干货都用一些。[阅读全文]
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