博文
(2021-10-29 04:05:12)

逛街市非常爱逛街市,无论到哪个城市,都喜欢住附近有街市的酒店,想方设法要去逛一逛。来到一个陌生的城市,街市是一个最柔软的地方,也是最反映当地生活气质的地方。走进街市,好像在异乡人和故乡人之间穿梭,互相打量,有时候擦肩而过,有时候又并肩而行,呼吸就同频起来。在很多不同的地方逛过街市,香港的街市服务顶好。还未进到街市里,街边一定会有早[阅读全文]
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(2021-10-29 04:00:21)

吃蟹十月秋风劲,菊黄溢酒香,又到吃蟹的好时节了。江南蟹季,顶上品的蟹人人知道,是阳澄湖大闸蟹。现在吃蟹都不用去菜市场挑了,网上订好几张蟹券,一只电话打过去,阳澄湖就把大闸蟹快递上门了。一只只大闸蟹规格一样,青幽幽的盖,白雪雪的肚,毛茸茸的腿,“九雌十雄”(农历),现在雌蟹正肥。小时候家里吃蟹,还蛮有仪式感的,桌上什么饭菜都没有[阅读全文]
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(2021-10-29 03:56:12)

不熟的熟客翻到2013年发的朋友圈:“我有几个很“宠爱”的顾客,不一定是聊天最多,来光顾最多的,也不一定知道姓名,但都是来得最久的顾客。其中有两个中年男士,五六十岁的光景,一个光头,一个胖子。他们都是来午餐,永远吃那几样东西,坐固定的座位,喝固定的饮料。我没记住他们的名字,但他们记住了我的。我猜他们来自周围的哪个办公室,因为偶尔[阅读全文]
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(2021-10-29 03:53:34)

快乐不知道怎么了,这几天深夜饿醒了,会去冰箱里找到一罐花生酱,用手指深深挖一块,放进嘴里,非常满足。会有小时候偷吃东西时那种带着犯罪感的快乐,嘴里的花生酱也会特别美味,哈哈。大了以后,找到快乐好像没那么容易了,high点越来越高,要获得简单的快乐感也越来越难。那天看到胡海泉说,现在他正沉浸在跟白举纲一起弄音乐的快乐中,感觉从中获得的快乐[阅读全文]
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(2021-10-29 03:49:52)

爬格子今天被问到,你出过书吗?我想了想,书没出过呀。但编过许多杂志,发过许多文章,做过许多互联网频道内容。爬格子这件事,曾经是饭碗。小时候家里不允许自由到弄堂里去玩,被半逼着看了不少书,后来写作文就常常被老师表扬。再后来,各种演讲比赛,辩论赛,常常被送到区里市里去参加,稿子写多了,自然而然成了文科生。虽然爬格子曾经是职业,但写的字[阅读全文]
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(2021-10-29 03:46:06)

过美国的日子在美国过日子,常常被形容为“好山好水好无聊”,想想,也对也不全对。确实来讲,在美国过日子,不大会有绝境似的艰难。刚刚来的人,再没法子,有唐人街做依靠,温饱是不成问题的。慢慢适应了,找到了合适的位置,处境就好起来,生活里的各种基本供应就不再是问题了,然后,各种需求就活跃起来,着落也得各显神通了。大多数中国人喜欢热闹,[阅读全文]
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(2021-10-29 03:40:18)

长相小时候的长相是免费的,父母给的。没有人会挑剔小朋友的样貌,因为孩子都是可爱的,纯真动人,惹人爱怜的。到上学了,长相才有了实际的功能。哪个女娃娃长得可爱,是班里公认的班花,这会跟考试第一名一样,成为一种骄傲的原因,获得格外的关注和喜爱。再大一点,出社会,谈恋爱,结婚成家,样貌好就会获得额外的红利,轻松得到更多机会,有优选权。这个[阅读全文]
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(2021-10-29 03:37:59)

美食体验喜欢下厨,喜欢做菜给懂吃的人吃。从开菜单开始,再列出采购清单,去逛,去遇见食材。回来认真处理,找出食材的灵魂,煎炒烹煮,呈现一道道有诚意的美食。端上桌,成就一天的美好。喜欢懂吃的人,他们懂厨师的心意。有一次请一位不是特别熟的朋友吃饭,决定自己下厨。好像做了四菜一汤,一餐饭,宾主尽欢。后来收到客人感谢的短信,信里说,原来以为[阅读全文]
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(2021-10-29 03:35:20)

茂隆茂隆是家餐厅,在上海的进贤路上开了有三十年,几乎见证了我最好的年华。九十年代,上海的私房菜馆悄悄兴起,“子夜”、“家”、“茂隆”是最早一批开在星级酒店附近专做本帮菜的弄堂餐厅。“茂隆”不是我吃得最早,但却是去得最密的一家。“茂隆”靠近兰心大戏院,又近锦江迪生,兜淮海路,三拐两柺就会去吃个午餐或晚餐。最[阅读全文]
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(2021-10-29 03:31:36)

吃月饼立秋一过,中秋节就在眼前了。超市里一夜间月饼上柜,甜甜香香的诱惑,眼睛移不开,脚步迈不动了。心里想,一年就吃一次,可以吧。从小就爱吃月饼,椰蓉、百果都不爱,独爱豆沙馅的,广式苏式都爱。小时候吃的月饼是圆形的,比现在的港式莲蓉小一圈,苏式的,又再小一圈。上海广式月饼的头牌要数杏花楼,那时属于紧俏货,不仅要排长队,还要凭票。味道[阅读全文]
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