玫瑞坊美食

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想吃软的吐司,又不想等太长的时间怎么办?试试这款超级省心,超级软的免揉吐司。 不多说,上方子 谢谢看帖! 更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
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转化糖浆是做广式月饼的必需材料,虽然现在有一些代替转化糖浆的方子,但传统的月饼还是用传统的材料来做吧,总有它的道理。在美国很难买到,那就自己熬吧,真正做了也是很容易的一件事。 谢谢看帖! 更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
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说到凤梨酥经常想到的是那种长方形或凤梨形的台湾传统凤梨酥,很多朋友经常被没有凤梨酥模具而打消做凤梨酥的计划。 今天跟大家分享一款无需模具轻松做凤梨酥的方法。这款凤梨酥可以烤,也可以油炸,对没有烤箱的朋友很友好。 外面卖的凤梨酥,说是纯凤梨的凤梨酥,其实只有极少数用的纯凤梨做馅,绝大部分都是加了冬瓜的。说是需要冬瓜中的植物纤维[阅读全文]
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这几天秋老虎可真厉害!趁温度还没有升高,院子里晒个太阳喝口茶。 谢谢看帖! 冰皮与酥皮的做法在下面 [阅读全文]
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中秋临近,各种月饼早已经摆上货架。今天跟大家分享一款简单易做的冰皮月饼。不需要模具,轻轻松松塑形,玉兔呆萌可爱,蓝月亮精致细腻。还等什么?赶紧做起来吧。 视频中用到了奶黄馅和凤梨馅两种。凤梨馅的炒制视频在下期的视频中公布。你也可以包任何你喜欢的馅料。 上方子和过程: 谢谢看帖! 预祝大家中秋愉快! [阅读全文]
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中秋快到了,各种月饼、酥皮点心又开始热了起来,翻看自己的频道不知不觉间做了太多款,现把他们合在一起。给需要的朋友一个参考。? 谢谢看帖!新周快乐! [阅读全文]
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开学已经4周,经过一年多的宅家,大家都已经习惯了懒散的生活。突然间,孩子们回了学校,家长又开始了早晚接送娃的奔波,说实话挺累的。这周终于迎来了一个长周末,可以稍稍调整,休息一下,享受一下生活。 早上让娃睡个懒觉,我没事就开始折腾摆个盘玩玩,等孩子起来高兴高兴。看起来满满一桌,食物都是现成的,我就煮了几个鸡蛋。 巧克力蛋糕卷,昨晚[阅读全文]
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偶然看到这样造型的点心,甚是喜欢,我把它用到了蛋黄酥(上)让蛋黄酥看起来非常的别致。 应该叫蛋黄酥还是蛋黄月饼?标准的蛋黄酥重50克,这个月饼的重量是80克左右。其实真的叫什么不重要,重要的是保持一颗热爱美食(折腾)的心。 上方子和做法: 下图是第二天的状态,依然是皮酥酥的,蛋黄沙沙的。 谢谢看帖! 更多[阅读全文]
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开学了,孩子们每天的午饭是妈妈们头疼的问题,既要有营养,又要孩子喜欢吃起来方便,还要能快速准备好。 我家娃不喜欢带中餐,因为学校没有足够让孩子们坐下来吃饭的桌椅,很多时候他们是坐草地,或站着吃的,所以孩子要求带的午饭是可以手直接抓着吃。 娃说:初中的时候一些小中男抱着饭盒蹲在地上吃饭,太难看了。补脑一下*^____^*。所以从那时起,[阅读全文]
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巧克力磅蛋糕Chocolatepoundcake超级美味!对新手很友好的配方! 这款蛋糕口感厚重,回油1天后,蛋糕湿润细腻,吃起来非常的满足。 昨天是蛋糕回油后的第三天。早上我拿出来给娃切两块带午饭用,她看到了申请早饭要吃一片。中午带的两片以为她会给她朋友一块,结果全被她吃了,回来后又要求来一块。我说热量太高了,一天不能吃那么多,她很担心我以[阅读全文]
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