玫瑞坊美食

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周末睡个懒觉起来,打开冰箱看看有啥好吃的,零零碎碎都是前面一段时间做的点心,干脆拿出来来个自由式早餐,想吃啥吃啥。 说“豪华”有点标题党嫌疑,实际是清冰箱。 肉松面包的做法:https://www.youtube.com/watch?v=pWF5RUPOH4w 紫薯蛋黄酥做法:https://www.youtube.com/watch?v=jY5umK_WTI0 芝士蛋糕杯:https://www.youtube.com/watch?v=AajEjorcsG0 南瓜吐司:https://www[阅读全文]
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(2021-10-01 17:36:17)

早上和朋友一起湖边走了两圈,然后去costco逛了一圈,回家已经是中午。冰箱里翻翻把还没吃完的月饼拿出来,院子里摘点西红柿,再加上今天买的牛肉和kiwiberry,再泡上一壶红茶,一餐又混过去了。 最后一图的冰激凌是娃念了一段时间的,上周末终于找到了。她很早就跟我说,以前在上海吃过,在一栋高楼里买的。我一点印象也没有。当看到这[阅读全文]
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又周末了,爬山回来院子里摘些圣女果,简单的准备一下,看似丰盛的一桌就准备好了。两个牛角包,两杯红茶,满足! 这个牛角包我减了一些黄油用量,所以它不腻,小烤箱复烤一下,外皮脆脆的。 谢谢看帖!周末愉快! [阅读全文]
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可颂面包通常需要多次的折叠和冷冻才能做出层层起酥的效果,今天的这款面包采用的是不折叠方法,通过多层面片的叠置达到相同的效果。 刚烤好的面包香气扑鼻外酥里软,非常好吃!放凉后第二天再吃,我通常会用小烤箱或空气炸锅复烤2分钟,恢复表皮酥脆的口感,视频中切面包的这一段就是第二天放凉后复烤的效果。喜欢可颂的朋友可以试一试哦! [阅读全文]
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肉松面包一直是最爱,因为是咸口味,又有肉松,所以也很适合给娃带饭、外出hiking时的干粮。在做视频的最初,录过一个,但那时没有经验,视频录的不好看。这次用免揉的方子,再次录了一遍,美感上好很多(自认为)。方子也是超级好的方子,喜欢的可以试试。 这个面包袋一包,是不是可以标价出售了? 谢谢看帖! 更多的美食请关[阅读全文]
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过了中秋便是重阳。重阳自古以来就是中国的传统节日,登高望远,吃重阳糕。 以前在国内的时候,这些传统的节日我们都没有重视过,总觉得连春节也就是吃吃喝喝,没什么花头,对孩子的教育也多数是口头上的,心想反正学校里有教,商家的宣传到位,不需再费劲做什么传统食品。
出来多年,孩子慢慢长大,能接触到的中国传统文化有限。在娃背诵古诗词的过[阅读全文]
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(2021-09-21 19:52:59)

这周没买菜,冰箱里翻翻,有啥吃啥,整了这么一桌,用漂亮的餐具一衬托有点过节的气氛了。 谢谢看帖!节日快乐! [阅读全文]
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这个花生酱小面饼,用的是最简单的方子,一次性发酵,平底锅煎一下5分钟就能吃上的快捷小饼,是早餐的很好选择。 花生酱也可以换成芝麻酱、杏仁酱等等,但不建议用巧克力酱。巧克力酱在煎的过程中会融化,影响小饼的颜值,味道还是不错的。 附几张周末早餐的照片 今天是中秋节,祝大家中秋节快乐! 更多的美食请关[阅读全文]
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今天本来想做点别的,上午拖拖拉拉没干活,午后再做时间就不够了,干脆做点自己喜欢吃的吧,明天中秋节除了月饼也能应景。 没有拍视频,也没拍过程图,这样做美食于我而言是自娱自乐的一种享受。酥皮点心我喜欢吃温热的,就着一杯清茶这份满足只有自己知道。 国内已经是中秋节了,祝大家节日快乐! [阅读全文]
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妈妈群里每天都在讨论娃中午饭带什么,试试这款海苔包饭吧!搭配随意、包法随意,带起来轻松、吃起来也方便。周末hiking也可以一人包一个,简简单单解决午饭问题。 谢谢看帖!周末愉快! 更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured [阅读全文]
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