2021 (215)
2022 (140)
曾经说过我很少做馒头,理由是懒!因为馒头要蒸热了才好吃,早上吃没有面包方便。但吃多了面包也有想吃馒头的时候,这不周末蒸了一锅,太抢手了不够!又蒸了一锅,哈哈!
视频中用的是手工揉面一次发酵。实际在操作过程中,一批是手工揉的,另一批是面包机揉的。区别是,面包机省力啊,哈哈懒人就是这样的!实话,经常做家务的我们,揉面这种活能用机器代替就机器代替,什么机器都行,太费手腕了!坚决不要干手工揉面包的面团,还要揉出手套膜,划不来啊!如果没有机器又想吃面包,那就做免揉的吧。哈哈,跑偏了。
这个馒头很容易造型,蒸好的馒头直接吃,夹肉、夹咸菜、沾蜂蜜、炼乳随意,都非常好吃!
谢谢看帖!
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