凡人趣日
我是凡人趣日，人生几十载，喜欢美食和种植，愿与同道之朋友多多交流，谢谢关注。
博文
(2021-08-08 10:10:25)
如果你每次吃虾扔掉虾壳就太可惜了。虾壳中含有丰富的钙质、虾青素和蛋白质等，食用虾壳可以有效促进身体吸收钙质，可以很好的促进骨骼发育、以及预防骨质疏松。去头以后清洗干净，烤干以后先用手捏碎，然后磨成粉。在炒菜或者是做汤的时候放一小勺，即补钙又提鲜，可以代替味精。注意密封保存，避免吸潮，可以保存时间长。
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(2021-08-06 18:37:37)
芥菜疙瘩也叫疙瘩菜，是芥菜的一个变种，肉质肥厚紧实，纤维素的含量很高，水分含量少，腌制前辛辣味重，腌好以后就是一道非常好吃的美味佳肴了。我从小就看妈妈腌芥菜疙瘩，耳濡目染跟着学习多年，有时候妈妈会放在酱缸里腌制，味道也是超级的好。好多年过去了，家里早就没了酱缸，这次自己种了几棵，只好用盐腌制。腌制好以后切成细丝，倒一点酱油和麻油，[阅读全文]
(2021-08-03 18:12:35)
种植枸杞有两种方法，第一可以用买来的干枸杞育苗，但是育苗的枸杞要好几年才能结果，第二是用已经结果的枸杞枝条扦插，第二年就能结果。选择枸杞品种很重要，食用叶子的枸杞结果少，产量低。结果的枸杞产量高，效益好。枸杞的要用和食用价值都非常高，枸杞树寿命可以长达六十年以上，种一棵枸杞就可以年年收获枸杞了。 [阅读全文]
(2021-07-30 18:18:21)
蚕豆是很多文人墨客垂涎的美味，以前居住在南京的时候经常在菜市场买来吃。自从离开江南以后，时不时的就会想起蚕豆的美味，去过很多超市都不见有卖的。只好自己种蚕豆了。蚕豆有很多种吃法，我们最常吃的就是蚕豆米炒鸡蛋，不需要什么佐料，撒一点盐就足够鲜美了，软糯鲜香的口感令人唇齿留香回味无穷，，， 需要注意的是，蚕豆吃多了不容易消化，也有人可[阅读全文]
(2021-07-27 18:19:29)
绿番茄是西红柿的一个特殊品种，叫绿宝石或者叫绿龙珠。普通的西红柿没成熟的的时候都是绿色的，是不能吃的。绿柿子成熟以后还是绿色的，里面沙瓤多汁，不仅能吃，而且西红柿的味道非常浓，口感好，风味独特，生吃或者做菜都好吃。据说市场价格也比普通番茄贵很多。 [阅读全文]
(2021-07-23 18:48:33)
这碗配菜丰富，带有冰碴儿的牛肉汤做成的冷面，营养丰富，在炎炎夏日，吃起来筋道爽口，真是要多爽有多爽！其实冷面有很多种，在我很小的时候吃过一次朝鲜冷面，那次的美味，记住了一生！后来吃过韩国冷面、延边冷面、东北冷面。基本大同小异。冷面的面条是用荞麦粉、淀粉和面粉，按照一定比例制作的。韧性好，口感爽滑筋道，富含多种维生素和矿物质，是夏日[阅读全文]
(2021-07-22 12:12:28)
(2021-07-20 18:33:00)
通常牛腱肉中含有一些牛筋不容易煮软烂，像我这样煮的牛腱肉非常软烂，没有异味，可以吃出食材本身的味道。这是一道非常清爽的荤菜，牛腱肉是指牛的大腿部位的肌肉，它的脂肪含量相对比较少蛋白质含量较高，非常适合健身和想有一个完美身材的人士食用。拌上自己喜欢的调料，让人胃口大开，注意千万不要贪吃就行。 第一步凉水浸泡一个小时以上 第二步煮[阅读全文]
(2021-07-18 05:58:20)
花生有着“长生果”的美誉。花生的营养价值很高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。每日食用少量的花生制品，能增强记忆力、健脑和抗衰老对健康很有益。买饼干粉自己做简单方便又省时。花生饼干非常酥脆香，好吃也不要一次吃太多哦。 [阅读全文]
(2021-07-17 12:20:48)
很多人喜欢吃茄子，每年我都种几个品种的茄子，一般来说圆茄子含有的水分比长茄子少，更适合凉拌。茄子皮营养丰富，最好不要去皮。茄子里含有一种叫茄碱的物质，生吃茄子容易中毒。茄子是寒凉的，多放一些大蒜，大蒜是热性的，可以抵消茄子的寒性。这样做的凉拌茄子，圆茄子、长茄子、白皮茄子和紫皮茄子都可以做，少油少盐不仅利于健康，而且非常好吃，有兴[阅读全文]
