在四川是喂猪的菜，不是说不好吃，是太容易种，产量极高，来加拿大看见卖这么贵，震惊了。。。 [阅读全文]
小麦美食杂记
带着爱进厨房
博文
(2021-06-29 16:21:27)
(2021-06-27 15:04:49)
天气太热，这几天卡尔加里迎来了历史最高温，战高温天气，吃啥？一定是要做法简单的，快速成菜的，开胃下饭，爽口的 前天买回一块牛柳，英文beefsirloin部位的肉，一共可做3个菜，肉厚实的部位切成大片，做了蒜香拌滑牛柳（见附的视频）。边边角角的肉切丝，做了泡椒炒牛柳。剩下更边边的，切不成丝和片的的做了另外一道，回头来上那道菜。 今天做的泡椒炒牛柳[阅读全文]
(2021-06-25 17:32:41)
天气太热，没胃口？来做这道蒜香拌滑牛，我的独一无二的做法和配方哦 牛柳是牛肉里最嫩的部位，英文名字是Sirlion，一般的中式做法是炒牛柳。我喜欢拿来做水煮牛肉。天气热，尽量做少油烟的菜，简单易做的菜。所以强烈推荐这道蒜香拌牛柳，蒜香浓郁，酸辣开胃，牛肉不光是嫩，还滑 材料简单，做法更简单，3分钟学会： 材料： 牛柳一块约350克 腌肉[阅读全文]
(2021-06-23 11:54:12)
(2021-06-22 16:20:41)
天气太热了，今天来做抹茶雪梅娘，日式点心，一口咬下去，清凉透心，过瘾，外皮超级拉丝，Q弹，过夜不干不硬。 一次多做点，可以放入冰箱冰冻，要吃时解冻就是，一点不影响口感 里面的新鲜水果可以随便放自己喜欢的 材料，做法都非常简单，3分钟学会 谢谢来访！ [阅读全文]
(2021-06-19 10:09:23)
(2021-06-18 15:15:18)
天然太热，来一款酸甜滑嫩，爽口，肉多汁，好吃不怕胖的，吃着过瘾的----柠檬手撕鸡 材料，做法都简单，无油烟操作，夏日做菜的首先菜式 材料： 鸡腿2大个，盐焗鸡粉大半包，料酒1汤匙，新鲜柠檬半个，葱2根或者香菜一小把，蒜末4汤匙，生抽1汤匙，白糖半汤匙，鸡精1茶匙，泰式小米辣5粒（不吃辣，用红采椒粒），芝麻油和菜油的混合油1汤匙，蒸鸡腿的汤汁[阅读全文]
(2021-06-13 06:25:08)
---先来说自制酸菜 四川酸菜是酸菜鱼的灵魂，最简单的天然发酵，酸味很正，口感得脆 做法，材料都简单到不能再简单，8天就做好 ----再来说酸菜的吃法 天热我家最爱做的，酸菜炒肉末 材料：半条自制的酸菜，一碗肉末，蒜片几片，生姜末半汤匙，葱花适量 做法：锅中倒适量的油，油热下姜末蒜片爆香，下肉末炒到吐油，加一点生抽，下酸菜粒翻炒至水[阅读全文]
(2021-06-10 14:05:18)
(2021-06-06 15:32:36)
推荐我最喜欢的粽子--- 传统的碱水粽子，不加馅料，米粒不粘不散，金黄透明，脆口不腻，吃的时候蘸上白糖或者蜂蜜，口感清爽弹牙，还有点淡淡的碱水香味 要吃豆沙的，可以包入豆沙，不过我更加喜欢没有馅料的，清爽，可以细细地品尝其弹牙的口感。 做法很简单，视频还演示了三角粽子的包法，每一个面都是三角型，煮的时候不漏米，不开裂，剥开粽子时米不[阅读全文]
