牛柳新做法的《蒜香拌滑牛》，滑嫩香辣，米饭完全不够吃

天气太热，没胃口？来做这道蒜香拌滑牛，我的独一无二的做法和配方哦

牛柳是牛肉里最嫩的部位，英文名字是Sirlion， 一般的中式做法是炒牛柳。我喜欢拿来做水煮牛肉。天气热，尽量做少油烟的菜，简单易做的菜。所以强烈推荐这道蒜香拌牛柳，蒜香浓郁，酸辣开胃，牛肉不光是嫩，还滑

材料简单，做法更简单，3分钟学会：

材料：

牛柳一块约350克

腌肉料：料酒1汤匙，生抽半汤匙，蚝油半汤匙，泡打粉0.25茶匙（optional)，花椒油1茶匙，红薯淀粉1汤匙，水适量

调料：蒜末2汤匙，泰式小米辣5根，芝麻半汤匙，生抽半汤匙，香菜1.5茶匙，香油1茶匙，香菜一把

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