羊肉手抓饭，在国内新疆餐馆吃的有用羊排做的，很香。新疆人做的用料很简单，不过肉还是膻一点，自己吃还是要加其他佐料，去去膻味。有肉有菜有饭一锅端，非常适合贴秋膘！[阅读全文]
黑豆的好日子
叶叶起清风 日日是好日
博文
(2020-09-15 10:17:58)
(2020-09-09 07:57:21)
立秋之后，多伦多的天气渐凉，特别是几场雨之后，早晚必须加外套了。 周末在韩国超市看到了糖蒜，忽然想念羊肉泡馍。 天冷的时候吃一碗羊肉泡馍，是多么幸福的事情。 羊肉泡馍的馍馍是泡馍成功的关键，完全发面或者完全死面都不好吃。 泡馍的馍馍是半发面的，这样才能既不会一泡就糟烂，也不会汤是汤面是面。 一定要加上糖蒜，泡馍才有了灵魂。 [阅读全文]
(2020-07-21 10:48:06)
(2020-06-08 17:14:26)
这几天艳阳高照，又到了夏天吃烤肉喝啤酒的爽日子，但由于疫情原因，也不敢去餐馆呼朋唤友，大快朵颐，只能在家发扬自力更生的精神，把荒了好久的烤串炉又拿了出来。 去超市买了包羊肩肉，老婆切洗腌，我甩开膀子就烤上了，没想到效果出奇的好，比饭店烤的还好吃，滋滋冒油，满口溢香，好吃的停不下来，一出炉就被老婆小孩扫光光。 https://www.youtube.com/watch?v=r[阅读全文]
